土豆炖鸭肉的家常做法
将鸭肉入沸水焯一下捞出 步骤4 热锅放油,加花椒煸炒,然后放入鸭肉,葱姜,爆炒5分钟 步骤5 然后放入土豆,加适量清水,红干辣椒,酱油,炖制20分钟,放盐。
鸭肉400克 家常土豆炖鸭肉的做法步骤 1.鸭肉剁成大小均匀的块。 2.冷水下锅,放少许白酒,水开煮一分钟。 3.鸭肉捞出冲洗干净,控干水分。
土豆洗净去皮,切成滚刀块,下入烧至六成热的色拉油锅内炸黄,捞出沥干油分。
【步骤十】：然后把鸭肉倒入砂锅中，盖盖，用小火炖煮5分钟左右把土豆炖熟。【步骤十一】：土豆炖煮熟后把青红尖椒到里边，同时放入适量的盐，搅拌均匀后，大火把汤汁收浓。
土豆炖鸭的做法步骤1 鸭肉洗净 蒜剁碎 八角洗一下 小米椒切碎 热锅倒油 把小米椒 蒜 八角 倒下去炒香后放鸭肉 放料酒 步骤2 翻炒一会 放生抽 老抽 蚝油 继续翻炒均匀 下土豆 步骤3 放适量的水 和。
鸭子炖土豆的做法
鸭肉炖土豆的做法 1.食材都准备好 2.将鸭子洗干净剁成小块 3.先用水焯一下,去除一下血水 4.葱、姜、蒜切好备用 5.土豆去皮切成滚刀块 6.锅里放油,放入红糖,炒化 7.把焯好的鸭子倒入。
原料：鸭肉、土豆、青椒、花椒、八角、干辣椒、酱油、白酒、蚝油、味精。做法步骤：第1步、鸭肉剁成大小均匀的块。第2步、冷水下锅，放少许白酒，水开煮一分钟。
步骤7 把焯好的鸭子倒入,快熟翻炒,使之均匀的上色 步骤8 把所有的调料放入 步骤9 加水中火炖,水沫过鸭子肉即可 步骤10 鸭肉炖烂之后,把切好的土豆放进去。
材料:土鸭半只 土豆一个 葱段 蒜瓣2个 姜片 料酒 酱油 老抽 冰糖 盐 八角2个 香叶2片 做法:鸭子灼水备用,土豆切块备用。
鸭子炖土豆怎么做好吃
土豆炖鸭子盖饭 材料 土豆2个鸭腿4只姜1块(约鸡蛋大小)花椒20粒八角4颗桂皮1小块小茴香约40粒山楂干20片调料:料酒1汤匙(15ml)生抽4汤匙(60ml)老抽4汤匙(60。
鸭子一只,剁成小块,泡清水两个小时,土豆两个切滚刀块备用,准备好香辛料,炒锅不放油,直接放入洗净控水的鸭块,大火翻炒出水汽,这样会出来很多油,倒出来,可以炒青菜吃!
腊鸭子怎么做好吃 一、土豆炖鸭子盖饭 材料 土豆2个鸭腿4只姜1块(约鸡蛋大小)花椒20粒八角4颗桂皮1小块小茴香约40粒山楂干20片调料:料酒1汤匙(15ml)生抽4汤匙(60ml)老抽4汤匙。
制作鸭子炖土豆的步骤 1.鸭腿洗净入锅焯 2.焯好的鸭腿切成大块,放炒锅里煸出油 3.土豆洗净切块 4.煸出的多余的鸭油全部倒掉 5.郫县豆瓣酱切碎 6.砂锅放少许油。
鸭肉炖土豆
鸭肉炖土豆 原料：鸭子、土豆、盐、料酒、鲜酱油、老抽、姜蒜、干辣椒、白糖、鸡精、葱花。做法步骤：第1步、锅内少放点油烧热，下鸭肉煸炒出水分，炒出鸭油。
土豆炖鸭肉的做法,土豆炖鸭肉怎么做请看步骤:1.将鸭肉洗净放入锅内焯水,最好放一些生姜去腥2.沸腾出沫后撇去浮沫后多加一些黄酒去腥再继续炖煮3.锅内放油烧热。
第1步、土豆去皮切滚刀块，浸泡一会儿，洗掉多余的淀粉，放入砂锅中。第2步、放入提前烧好的鸭肉。第3步、红烧鸭肉前菜谱有详细的介绍，请翻阅。
（2）炖鸭肉最好是焯一下水，经过焯去血水的鸭肉可以减少腥味，一定要冷水下锅，当然自己家养的鸭子就不用了，焯水反而会减少鸭肉的香味。