石斑鱼怎么做好吃
第一步:石斑鱼洗净,加入盐、料酒、姜丝、花椒腌制一小时左右,葱姜蒜切丝待用 第二步:锅内放适量油,烧至九成熟,下腌制好的石斑鱼 第三步:文火煎至两面金黄,接着放入上述所有调料。
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石斑鱼的吃法
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在蒸熟的石斑鱼上放上葱姜辣椒丝,并淋上滚烫的热油(沙拉油:香油=1:1的比例混合烧热)。
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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼正宗做法
鲜鲍鱼处理好。留壳。剞花~2、粉丝泡软，剪小段。加酱油、油拌好~3、爆香蒜蓉~4、蒜蓉加盐、酱油、红椒粒，拌好备用~5、粉丝铺在碟子下面，鲍鱼带壳摆在粉丝上面。
第1步、买鲍鱼时让老板给处理好内脏的，所以回来只需用刷子刷干净鲍鱼。特别是裙边。第2步、清洗干净的鲍鱼。第3步、全部清洗干净后沥干水份。第4步、备用壳用刷子刷干净。
加入花生油，搅拌成蒜蓉酱。4 4.在鲍鱼壳里放上泡发后的粉丝和鲜鲍，摆好盘。5 5.放上蒜蓉酱，视乎鲜鲍的大小大火蒸4-7分钟，我这个用了4分钟。
做法步骤: 第1步、粉丝提前用温水泡软 第2步、用牙刷将鲍鱼两边的沉污刷洗干净 第3步、用小刀或勺子柄将鲍鱼肉挖出,去除内脏,冲洗干净,在鲍鱼肉上划一些花刀。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法,蒜蓉粉丝蒸鲍鱼怎么做请看步骤:1.鲍鱼处理干净后,在表面划几刀,将盐、酱油、胡椒粉、沙拉油、蚝油混合,调成酱汁,芹菜和辣椒切碎备用,大蒜切成蓉,爆香。
蒜蓉鲍鱼的做法 最正宗的做法
步骤 1 我买的是中鲍鱼，小鲍也可以的。
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蒜蓉鲍鱼的做法,蒜蓉鲍鱼怎么做请看步骤:1.鲍鱼清洗干净,肉壳分开,备用2.粉丝加水泡透3.蒜头清洗切碎4.鲍鱼改刀,切十字花刀,刀深度1/2,不可以切断5.调蒜蓉汁,这是口味的关键6.壳内放泡好的粉丝。
处理鲍鱼：用刀沿着鲍鱼壳扁平部分轻割，肉壳马上分离。再沿着内脏与肉交界处割一刀，丢弃内脏。用刷子或手指把鲍鱼周围黑色和上面棕色部分洗干净。壳子也用刷子清洗干净。
将鲍鱼清理干净后留肉切成花刀 2、把切好的鲍鱼放入碗中加入生姜片 3、再倒入适量的料酒去腥，放置一旁腌制10分钟左右 4、把大蒜剁成蒜末。