糖醋鱼怎么做好吃
糖醋鱼的做法简单,是菜谱里的常见菜,糖醋鱼口味属于糖醋味,做法属烧菜类,但怎么做糖醋鱼最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。
第一步,是将鱼进行油炸,油炸的目的,第一可以将鱼处理成熟;第二,能给鱼比较好看的造型。第二步,就是给炸好的鱼浇上糖醋汁。
最后放入淀粉勾芡 熬成汤汁粘稠,感觉像面糊状就可以了 最后均匀的淋在炸好的鲤鱼身上,撒点香菜出锅即可,这样一道美味的家庭版糖醋鱼就做好了,这么简单,还不快动动你的小手做起来吧!
上海无锡苏州那边红烧鱼就是最简单的葱姜生抽老抽糖盐味精。
怎样做糖醋鱼
学会这道糖醋鱼的做法，以后这就是你的拿手菜，过年过节或者家里来客人时，你就做这个菜，所有人都会夸你是大厨。
参考量: 盐两茶匙,一茶匙腌鱼,一茶匙调汁。 黑胡椒一茶匙。 番茄酱:糖:醋:2:2:1(自己可以尝着调配) PS:做糖醋鱼红烧鱼,不能怕油炸。煎的和炸的,口感绝对不一样。
糖醋鱼的做法步骤 1 新鲜的鱼儿宰杀一下,去鳞去内脏后清洗干净,加入一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,适量食盐和姜片腌制一下。 2 腌制好的鱼上均匀的撒上干面粉。 3 放入锅中去慢慢煎炸。
糖醋鱼用鲤鱼。 2.糖醋鱼的特点是鱼尾要翘起,色泽艳丽、外焦里嫩、口感香酥,口味甜、咸、酸皆有。 3.想要做好糖醋鱼,最基本的条件之一,便是要选择新鲜的鲤鱼作为主料。
红烧糖醋鱼的做法
做法步骤 1、鲳鱼买来已经去三脏了,冲洗干净即可很省事。两面划几刀便于入味。抹盐和料酒腌制半小时。 2、腌鱼的时候调糖醋汁:番茄酱、白醋、糖、少许盐、料酒、清水。
参考量: 盐两茶匙,一茶匙腌鱼,一茶匙调汁。 黑胡椒一茶匙。 番茄酱:糖:醋:2:2:1(自己可以尝着调配) PS:做糖醋鱼红烧鱼,不能怕油炸。煎的和炸的,口感绝对不一样。
【糖醋鲫鱼】鲫鱼1条、香菜1棵、油盐适量、葱1段、姜1块、白胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖3汤匙、番茄酱4汤匙、水5汤匙、淀粉适量、做法步骤：1.选用新鲜的鲫鱼。
做法: 1、蒜头去皮,葱姜洗净,用刀背轻轻拍打散 2、起锅放入沙拉油,炒香葱姜蒜 3、八角和五香粉一起拌炒,加入绍兴酒、冰糖、酱油、水 4、煮约40分钟即可 红烧的菜就更多了。
分享家庭版的糖醋鱼做法,既简单又好吃。
用番茄酱做糖醋鱼的做法
【调料】:生抽、陈醋、料酒、白糖、食盐、番茄酱、食用油 —开始制作— 第一步:处理鲤鱼,用菜刀在新鲜的鲤鱼头部敲打,将它打死,再去除鲤鱼的鱼鳞。
很多人在做糖醋鱼的时候直接放糖和醋,这样做是不对的,今天这个方法教会你,保证做出来比饭店里边还好吃。
用料 草鱼1条 生粉 番茄酱 大红浙醋 橙汁 白醋 白糖 盐 料酒 鸡蛋 色拉油 二 做法 草鱼清洗干净,去头去尾剔去鱼骨,放在菜板上鱼皮朝下,斜刀45度片成长片鱼皮不断。
“糖醋鱼”做法📝食材:草鱼(建议罗非鱼较好。
番茄糖醋鱼的做法,番茄糖醋鱼怎么做请看步骤:1.按照上文准备食谱2.黄鱼处理干净,料酒,盐,姜片均匀涂抹鱼身,静置一会儿,均匀上淀粉3.热油锅,下鱼油炸至熟透,捞出装盘4.油锅的油倒出,留少量,炒番茄。