鱼香茄子的做法家常菜简单的做法（家常茄子的做法）_资讯分享

鱼香茄子的做法家常菜简单的做法

食材:茄子1根、肉末100克、泡椒两个、泡姜1块、大蒜两个、小葱2根、白糖1勺、生抽1勺、醋1勺、淀粉1勺。

先将茄子清洗干净,茄子去蒂,切成4-5厘米的长段,再改刀切成长条。 2、切好的茄子盛入盆中,倒入淀粉,先裹一层淀粉备用 3、青椒去头去籽,切成丝。红辣椒也切成丝;切点五花肉。

简简单单的食材也能做出很好吃的味道～两个无敌下饭菜,准备起来很快,做的也很快 gogogo 红烧冬瓜食材:冬瓜,葱,蒜末。

鱼香茄子家常做法鱼香茄子是我国八大菜系中川菜的著名菜肴,主料为茄子,配以多种辅料加工烧制而成。

首先将茄子清洗干净,去掉茄子的蒂,切成4-5厘米长的段,然后用刀切成长条。 2.将切好的茄子放入盆中,倒入淀粉,裹上一层淀粉备用。 3.青椒去头去籽,切丝。

切好以后的茄子,一定要用清水让其进行浸泡,这样茄子在入锅煸炒以后,就不会有发黑现象的发生。

先将茄子清洗干净，茄子去蒂，切成4-5厘米的长段，再改刀切成长条。2、切好的茄子盛入盆中，倒入淀粉，先裹一层淀粉备用 3、青椒去头去籽，切成丝。

准备好100g肉馅 2、准备好3根洗净的长茄子去掉根部 3、先切成条然后改刀切中这种小条 4、切好的茄子条放入大一点的盆中 5、均匀的撒一些盐目的是腌制一下杀去茄子的水分 6、。

第1步、瘦肉切成小丁,加点生抽、胡椒粉、花生油剁成肉末第2步、姜、蒜、葱白分别切末、剁椒一勺备用第3步、取一个小碗。

鱼香茄子做法准备食材：茄子肉沫小葱姜蒜小米辣郫县豆瓣酱老抽生抽陈醋耗油糖淀粉制作步骤：1.把茄子切成长条，葱姜蒜和小米辣准备好。

第1步、准备好食材。第2步、生姜和大蒜洗净切成末,小葱洗净切葱花,青红辣椒洗净切成丝。

首先从食材上，茄子一定要选这种长茄子，茄子顶部白色的部分越多，说明茄子就越嫩，也就越好吃。我们把茄子去皮后改刀切成6公分长，拇指宽的条，再均匀地铺上干淀粉备用。

做法步骤: 第1步、茄子洗净,擦干表皮的水分,切条,往茄子里加少许盐,腌制15分钟第2步、蒜切碎第3步、肉切丁第4步、调汁水:依次放入玉米淀粉、糖、鸡精、生抽、醋,再倒入半碗清水。

【鱼香茄子之步骤】 1、首先准备茄子用清水冲洗干净,切成条状(或者滚刀块都行),稍微切的均匀一些,这样有利于后期烹饪 2、开油锅,油温七成热下入茄子(炸茄子注意不要被油溅到。

美食家们上传的家常茄子的做法,这些家常茄子的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出家常茄子。

1家常烧茄子食材: 茄子,青豆,色拉油,盐,酱油,葱,姜,蒜,料酒,白糖做法: 1.茄子洗净去皮。 2.茄子切成滚刀块,放上半勺盐拌匀,杀一下水。

做法 1、茄子切长条,用清水泡一会后捞出控干。 2、青、红椒切丝,蒜切沫。 3、锅里倒入比平时炒菜多一倍的油,烧至7、8成熟后放入茄子。

少油的红烧茄子(家常版) 茄子、生抽、耗油、老抽、糖、淀粉、盐、醋、蒜、鸡精综合评分7.3(七天内7人做过) 李拾柒17 风味茄子长茄子🍆、玉米淀粉、葵花籽油、生抽、醋、白糖、鸡精、蚝油、花椒。