茄子的100种做法大全
做法一：油焖茄子 油焖茄子是我们经常会遇到的一种做法，很多人也是比较喜欢吃的。那么对于怎么做好吃，很多人会表示非常的纳闷，那么怎么做才好吃呢?下面就让我们一起去看看吧。
洗好茄子,辣椒 2.葱姜蒜,青红辣椒均切好备用(切成末或者小丁)。 3.茄子切成1厘米左右的薄片,每段茄子顶端茄十字,注意如果切太深,茄子容易掉落。切好的茄子撒少许盐。
茄子洗净，然后去蒂切成两半，再打花刀备用。2、蒜切末，香菜切碎，芹菜切末，红辣椒切丁备用。
做法: 1、茄子切片放锅里蒸十分钟 2、倒上麻酱 3、蔬菜丁放锅里加油炒一下,然后点缀在茄子上即可(来源:冬日馒头君) 腰果玉米清甜酥脆。
简单的烧茄子方法
【下厨房】家常烧茄子栏目为您推荐最受欢迎的家常烧茄子的做法大全,家常烧茄子怎么做好吃,家常烧茄子家常做法,更多家常烧茄子的简单做法就来下厨房。
准备食材:圆茄子一个,滚刀切块,先用食盐腌20分钟,将渗出的水倒掉,加入3勺淀粉,拌匀。再准备青椒、西红柿、葱蒜洗净备用。
茄子去蒂,洗净,茄子时要选用紫皮长茄子,嫩一些的比较好。 2.蒸锅加水,把茄子放在蒸屉内,盖上锅盖,大火蒸10分钟左右,把茄子蒸熟,到时间后将茄子取出晾凉。
处理茄子 准备大绿茄子1个，洗净。去皮，改滚刀块，放入盆中，加1汤匙精盐，然后加水没过茄子，浸泡5分钟，倒掉盐水，用清水再冲洗一下。
往净锅里放油烧热，先下茄块过油，倒出来沥油。
烧茄子怎么做红烧茄子
茄子切滚刀块,加盐腌制10分钟。2.用水冲洗一下挤掉水分。3.碗中放入蒜末、2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、半勺老抽、一勺淀粉、少许鸡精,加水调成料汁。4.锅内放油烧至六成热、下茄子翻炒两分钟。
茄子去皮,切成滚刀快。放如一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌。然后放到一边备用。2、这时候,你可以剥蒜,洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里,到上一点酱油。加一点白糖和水,凑够一碗。
一起来学吧 🍆准备食材 长茄子两根,番茄两颗,尖椒一根儿 🍆做法 1️⃣茄子去皮切滚刀块,番茄去皮切块,尖椒切块 2️⃣茄子里加两勺淀粉,把茄子翻滚均匀。
茄子别再红烧了，教你做蒲烧茄子，软嫩鲜香入味。
(作者) : 没有也可以油温高一点下锅 我等风,也在等你 04-29 回复 我做的红烧茄子,很油,没法吃 大厨味道攻略(作者) : 你要是过油把油多控一下油就少点 小溪: 我也是炸不好。
家常烧茄子的做法大全
做法一: 材料:茄子 2个、糖适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、醋适量、葱姜蒜适量、清水适量。 步骤: 1、 茄子切成斜片,放入盐水中泡5分钟。
炸茄子盒(光盘那种) 茄子、猪肉、鸡蛋、面粉,生粉、葱花、盐,鸡精,蚝油,胡椒粉 综合评分7.9(七天内1人做过) 我是安麻麻 经典茄子🍆的做法!
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家常烧茄子的做法步骤 1 原料:红椒、绿椒、茄子、洋葱、蒜瓣。 2 茄子切2厘米见方的块,红、绿椒去籽切块,洋葱切碎末,蒜用刀拍成碎末。