如何炖猪蹄容易炖烂好吃
猪蹄一只，板栗10多个；辅料：生抽、葱 、 料酒、山楂干三四片、老抽、八角、花椒、桂皮。
【炖猪蹄】 【烹饪食材】猪蹄,食盐,生姜,小葱,干辣椒,桂皮,八角, 食用油,冰糖,生抽,蚝油,老抽 【烹饪步骤】 1、准备一根猪蹄,因为猪蹄子的骨头比较硬,不好剁。
{怎样炖猪蹄好吃软烂}. 6 、卤水猪蹄 制作:斩开猪蹄,回家开水一抄,洗净血沫,上一锅凉水,下入猪蹄块,加酱油,料酒,精盐,老抽,糖,姜,葱,大料,丁香,肉桂,山萘,白芷,砂仁。
加山楂 炖猪蹄时加点山楂进去,按照1000克猪蹄加50克山楂,可使猪蹄易烂,且味道鲜美。因为山楂中含一定量的脂肪酶和山楂酸。
炖猪蹄汤的做法和配料
清炖猪脚汤 猪蹄含有丰富的胶原蛋白，美容养颜、生津润燥，爱美的朋友们赶快行动吧！原料：猪脚、胡萝卜、黑木耳、生姜片、香葱碎、盐、黄酒。
【黄豆炖猪蹄】食材准备：猪蹄2个，黄豆150克，葱、姜、食用油、盐 做法：首先，把黄豆提前用温水浸泡30分钟；猪蹄洗净去掉杂毛后，用凉水浸泡30分钟后，再次冲洗干净。
做法 猪蹄剁成小块洗净备用,海带泡发洗净备用将猪蹄放进砂锅中,放入适量的清水炖开撇去浮沫加入生姜、大蒜、桂皮转小火炖三十分钟滴入少许醋和料酒。
炖猪蹄汤很简单，牢记三个料不要放：前两种是八角、花椒，这些料适合在做红烧猪蹄的时候放，而做清炖的时候不能放，一方面会盖住猪蹄汤的原味，另一方面会影响色泽。
猪蹄切成小块，冷水下锅煮出浮沫 2.煮好的猪蹄，用凉开水洗净 3.砂锅里放水烧开，加入料酒，料包，姜，倒入猪蹄 4.花生和红枣提前泡一会，洗净 5.把花生。
炖猪蹄汤放什么料比较好
猪脚煲汤可以放的材料有很多,包括黄豆、花生等食物,同时还包括当归、黄芪等中药材。日常生活中吃猪脚煲汤时,需要注意控制量,不可一次性食用过多,以免不利于身体健康。
秋冬,喝一碗热汤真的非常的舒服。这周炖了一锅莲藕猪蹄🥣,不需要高压锅,也很软糯。厨房小白就能轻松做❕推荐给姐妹们,一定要试试。
肉品,猪蹄吃起来味道非常特别,吃起来非常可口,其营养非常丰富,比如含有蛋白质的量就很高,尤其含有丰富的胶原蛋白,另外含有精氨酸以及胱氨酸等等多种氨基酸。
清炖猪蹄放什么菜好吃1 一、猪脚炖胡萝卜 食材 在菜市场买个好点的猪蹄一个或两个,还有两根胡萝卜。 调料 姜、大葱、料酒、生抽、桂皮(少许)、八角(少许)、白砂糖、盐、鸡精。
煲猪脚汤时加入适量山药,健脾益胃效果更好,有助于增强抵抗力与免疫力。
家炖猪蹄汤!方便养颜又鲜味!
干海带用温水泡发半小时到一小时 2、猪蹄冷水入锅，放姜片，花椒，料酒煮开，撇去浮沫后捞出，冲洗干净 3、焯过水的猪蹄放入砂锅中，注入足量多的水，加入姜片。
猪蹄的做法挺多,奶奶家的年夜饭喜欢把猪蹄做成冷盘。
第4步、猪脚放入炖锅，加清水适量，加入姜片、黄酒。第5步、盖好锅盖，大火烧开后转小火，炖1小时左右。第6步、炖至猪脚软烂。第7步、泡发的黑木耳撕成小块，胡萝卜切 小块。
花生香菇猪蹄汤 菜系及功效：气血双补，美容养颜 口味：咸鲜味 工艺：煮 食材清单：主料：猪蹄1000克，花生米100克，干香菇16朵。