焖猪脚的做法及配料
做法步骤：第1步、猪脚先焯水。第2步、捞起沥干水分，备用。第3步、准备花生、香菇、姜、蒜。第4步、起锅热油，把姜、蒜、香菇炒香。第5步、放入花生米继续翻炒。
焖猪脚的做法及配料 简介 做焖猪脚需要准备新鲜猪脚2个，小葱适量，大料包1个，老抽适量，生抽适量，白糖适量，姜片适量，将猪脚焯水，大火炒香葱姜蒜，加入调料焖煮即可。
焖猪蹄的做法 步骤1 准备好花椒、八角、桂皮、肉桂、 步骤2 猪蹄斩块,洗净 步骤3 电压力锅依次放花椒、八角、桂皮、肉桂、猪蹄、冰糖、盐 步骤4 倒入老抽、生抽、耗油、水(没过猪蹄即可)。
选择前猪蹄 猪蹄分为前猪蹄和后猪蹄，如果是用来制作焖猪蹄，那么一定要选择前猪蹄。前猪蹄筋膜比较多，肥肉更少一些，吃起来更有嚼劲，适合用来做焖菜。
焖猪脚的做法及配料如下：用料：猪蹄半只、花生1碗、桂皮1块、料酒1勺、老抽2勺、姜1块、干辣椒6个、酱油1勺、盐适量、香叶1片、八角1个。
焖猪脚最正宗的做法
（1）、首先我们要到市场上，去购买三斤左右的猪脚。在对猪脚进行购买的时候，尽量选择猪脚前半部分，这个部位的猪脚用来焖制的话，味道才是最好吃的。
焖猪蹄的做法 步骤1 准备好花椒、八角、桂皮、肉桂、 步骤2 猪蹄斩块,洗净 步骤3 电压力锅依次放花椒、八角、桂皮、肉桂、猪蹄、冰糖、盐 步骤4 倒入老抽、生抽、耗油、水(没过猪蹄即可)。
甜酒 焖猪脚的做法步骤1 猪脚焯水,洗净装盘 步骤2 备好材料,姜片,八角,桂皮,香叶 步骤3 花生泡发 步骤4 锅里下油,放入冰糖。
准备好食材，猪脚放入热锅中，将猪皮烤焦，猪脚刮去焦黄色 2 猪脚下冷水锅，放入生姜和小葱，倒入2勺味达美臻品料酒，猪脚焯水10分钟，捞出猪脚 3 起锅烧油。
话不多说，今天大叔下厨房教你做焖猪脚，希望你吃得开心呢~猪腿肉/葱姜蒜/柱侯酱/盐/生抽/桂皮/香叶/老抽/五香粉/八角/广合腐乳/胡椒粉 1、首先冷水整块猪肘子下肉焯水。
家常卤猪脚最正宗的做法
做法步骤：第1步、从市场买来的被喷灯烤过的猪蹄，用刀子刮去熏黑的表皮。第2步、顺着猪蹄的纹理斩成小块，并准备香料。第3步、斩成小块的猪蹄放入锅中加水、生姜和白酒焯烫。
卤猪蹄的做法,卤猪蹄怎么做请看步骤:1.准备的材料2.把猪蹄用姜片料酒,冷水下锅,煮沸之后煮出血沫,冷水洗净。备用3.锅里放少许油把葱姜下去炒香,放猪蹄,加所有的备料。
做法步骤：第1步、准备好猪蹄，对半切开，清洗干净。第2步、猪蹄冷水上锅，加姜片、葱和料酒焯水。第3步、稍煮3分钟。第4步、过凉水，清洗干净浮沫。第5步、猪蹄加老抽。
豆筋棍冷水泡软、猪蹄烧皮后洗净、和鸡爪一起汆水去除血水 6、大火烧开卤料、先放入猪蹄小火卤1.5小时 7、漂亮的糖色、加入了辣椒后有点辣辣的味觉 8、鸡蛋也可以卤哟、有了卤料。
卤猪蹄 by 蔡家151022 配料:猪蹄4只、香叶2片、桂皮1块、花椒适量、干辣椒2个、葱2根、姜片4-5片、料酒一勺、老抽2勺、生抽2勺、糖浆2勺、盐适量烹饪步骤:1.将洗净的猪蹄焯一下水。