鸡汤豆腐串怎么做好吃
每次煮干豆腐前他都要细心做好各种准备,先将鸡汤烧好,加上各种配料,接着用小竹签把干豆腐一个一个地串起来,放入锅中用老汤煮。
6块钱一碗,为了不单调,有豆腐皮儿和牛肉丸作为搭配,但需另加钱,升级豪华版。鸡汤豆腐串用料鲜美,口感柔软,汤汁不够可以免费盛,这么多年了,他家就一个字“火”。
东北师大附中校办食堂以前每天中午卖老式自制鸡汤豆腐串，也就是不熏糖色的，带汤带香菜，论碗卖。
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鸡骨架炖好后，把豆腐串放进去，再炖30分钟，炖的时间越长，豆腐串就越入味（如果锅里汤汁变少的话，就加上适量的开水）。
【鸡汤豆腐串的做法大全
老鸡汤1碗准备好 步骤2 香菜洗净切碎备好 步骤3 干豆腐切成2厘米宽的长条 步骤4 然后再切成菱形块 步骤5 穿成豆腐串;每串穿6-7片菱形干豆腐片。
做法步骤：第1步、准备一大张干豆腐，不是豆腐皮，也不是千张，是东北的干豆腐。第2步、用刀切成5-6厘米的方块，大小没有影响，看自己喜好吧。
鸡汤豆腐串的做法,鸡汤豆腐串怎么做请看步骤:1.冷水下鸡骨架,加热去血水2.不要煮太久,捞出3.重新冷水下鸡骨架,加花椒大料葱段姜。
由于是懒人版,所以省去鸡骨架煮鸡汤的步骤,直接用的史云生清鸡汤2盒2.干豆腐切成6CM左右见方的片3.顺着一角将干豆腐边向对角线方向卷起,并用牙签串住固定。
第一：先把豆腐皮切成小方块，然后从一角往上卷起来，再用牙签串起来，一个牙签大约穿3个豆腐就可以。
豆腐鸡蛋汤的做法大全家常
*^_^*这个汤真心好喝!你们一定要试试! 今今天喝番茄鸡蛋豆腐汤,简单又好喝!
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胡椒粉,酒油各少许 做法:1、瘦肉洗净切细丝,加酒,盐略拌后加入少许粟粉醒5分钟备用 2、水发黑木耳,榨菜,葱,姜洗净切丝,番茄用热水浸烫1分钟后剥皮去籽,也切成丝 3、豆腐切丝。
炖豆腐的家常做法
豆腐是一种很有营养又历史悠久的食材,吃法也是有很多种,下面是我们家平时的做法,简单又好吃还很下饭。 🥬食材:豆腐一块、蒜末、姜丝、香菜段。
白菜炖豆腐，这样做出来的白菜豆腐豆腐非常好吃，咸香适口，汤鲜味浓，做法非常简单，一起来准备一下白菜炖豆腐，需要用到的烹饪食材，准备一颗大白菜。
做法步骤：第1步、豆腐改刀切成小方块。第2步、准备辅料。第3步、锅中热油放入豆腐二面煎制。第4步、煎制金黄色然后加入适量盐老抽五香粉调味。
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下面分享下做法：【酱炖大豆腐】所需材料：北豆腐1块、猪肉1块、香菜2棵、小葱3棵、黄豆酱100克、豆油2-3汤匙、大葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒粉1茶匙、料酒半汤匙、白糖少许、做。