淡水鱼怎么做好吃又简单
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最简单的分别方法就是数胡子了,鲶鱼只有两根胡子,不论是嘴上还是嘴下,一共就只有两根胡子。鲶鱼最好吃的做法就是焖制了,吃过鲶鱼焖茄子的朋友,应该知道是有多么的美味。
鳜鱼处理干净后，从鱼肚子处开刀，然后在鱼背骨两侧各切一刀。这样做鱼肉既可以立在盘子里，又能入味。2、把生姜、小葱塞进鱼肚子里，再撒上一些料酒，腌制10分钟。
家常炖鱼的做法
炖鱼的做法,炖鱼怎么做请看步骤:1.草鱼1条,去掉内脏,去掉腥线,把鱼肚子里的黑膜洗掉,这样又能去掉一些腥味2.斜刀打花刀,这样更入味3.剁成大块4.鱼块冲去血水备用。
铁锅炖鱼 （一）食材 草鱼鱼头一个，豆腐两块，小葱一把，大蒜几粒，辣椒两条，姜丝少许。（二）配料 食盐两勺，生抽一勺，蚝油一勺，葱姜汁料酒两勺，豆瓣酱两勺。
做法步骤 1、准备姜片 蒜瓣 花椒 大料 香叶 葱段 2、准备好处理的鱼肉 正常放两块五花肉 手头正好有腊肉我就切了两块 3、锅中捎多放点油 4、步骤1炒香 5、加酱油爆香 6、添热水 烧。
家常炖鱼 原料：鱼、豆瓣酱、葱、香菜、干辣椒、八角、姜、蒜。做法步骤：第1步、鱼去内脏洗净。第2步、切几刀，为了入味。第3步、煎一下。第4步、准备葱姜蒜干辣椒和八角。
家常炖鱼的做法步骤点击查看大图 1.鱼去内脏洗净。 点击查看大图 2.切几刀,为了入味。 点击查看大图 3.煎一下。 点击查看大图 4.准备葱姜蒜干辣椒和八角。
【家常炖鱼的做法大全
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放入葱姜蒜炒着变色放鱼稍煎一下,放入料酒烹一会儿加醋,加入醋后多烹一会,然后放酱油,再放适量老抽调色,倒入清水(或者啤酒)没过鱼为准,有厨友反映料糊了,这里说一下。
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豆腐炖鱼的家常做法
【详细做法】1.准备一小块猪肉，把猪肉切成薄片备用，用五花肉用更好哦，准备半条鱼，不用鱼头，把鱼肉切成块，最后把香菇也切成小片备用。
1、首先将豆腐用清水清洗干净，然后再把豆腐切成片状，把豆腐放倒碗中备用。2、在锅内烧水，等水开了以后下入切好的豆腐，用沸水焯水2分钟捞出晾凉备用。
在海鲜市场买回一条新鲜的活鱼，可以买草鱼或者鲫鱼，因为这两种鱼做出来的豆腐鱼非常的鲜香美味，鱼买回家后去掉鱼鳞清洗干净，将于瀑布的。
豆腐切厚片 4 锅内爆香葱姜，放入煎好的鱼鱼 5 放入豆腐 6 加所有调料以及泡发好的干香菇 7 加入足量的水，大约500毫升就够了，没过鱼就好 8 盖锅盖。
豆腐炖鱼 豆腐炖鱼是一道美味的家常菜,烹饪方法简单,营养丰富。