猪脚烧黄豆怎么烧好吃
第1步、黄豆洗干净用冷水浸泡5个小时。第2步、猪蹄切成小块洗干净用冷水浸泡后入冷水锅焯水后捞出沥干水。第3步、起油锅，大料入锅炸香后葱姜入锅煸香。猪蹄入锅炒。
黄豆清洗干净，然后倒入清水泡发3-4个小时左右，猪脚砍成大块，然后冷水下锅焯一下水，锅里放入姜片跟料酒去一下腥。2.焯好水的猪脚捞起来，用清水洗一下沥干水分备用。
首先将猪蹄抄一下，清水放两花椒煮开，放入猪蹄再煮一分钟就可以，捞出洗干净备用，黄豆提前用水泡，可以用开水泡个10~20分钟；2、然后热锅放油，放入生姜片煸一下。
洗干净猪蹄,用水煮30分,可以倒入料酒,卤料,盐,酱油,醋,鲜姜! 2.煮好后,捞出来备用\n锅内倒入油,放入冰糖,干辣椒,翻炒,再放入猪蹄,葱蒜,盐,料酒翻炒!
高压锅炖猪蹄怎么炖好吃
首先将猪蹄两个洗净去毛。2 接着将猪蹄切成坨。3 放开水锅里焯一下，沥水。4 然后准备葱姜蒜，八角香叶肉蔻。5 热油放葱姜蒜下猪蹄翻炒，放酱油。
【下厨房】高压锅猪蹄栏目为您推荐高压锅猪蹄做法大全,高压锅猪蹄怎么做好吃技巧分享,高压锅猪蹄最正宗的做法和高压锅猪蹄家常做法推荐,更多高压锅猪蹄的简单做法就来下厨房。
先热水洗净猪蹄，从猪蹄中间顺着骨节用刀大概解开成小块，如果不好解开可以先肢解切成两个大块，卤好以后再肢解更容易。2. 锅内烧开滚水然后汆烫两三分钟。
倒入高压锅，煮开后调小火再煮两分钟后关火。等待片刻后，打开高压锅，软糯的炖猪脚就做好了。
制作方法如下：将猪蹄剁成均匀的小块，锅中加水放入猪蹄，煮出血沫。清理干净，捞出后用凉水清洗，再次放入鹌鹑蛋，煮熟剥皮备用。鹌鹑蛋要想更好吃，可以放入油中炸一下。
卤猪蹄怎么做好吃又容易烂
用刀将猪蹄趾缝剁开2~3厘米,猪蹄更容易炖烂。卤猪蹄想要好吃,一定要用高汤来卤,就用大骨头和鸡架,味道更好吃,如果没有就直接用清水吧。
卤猪蹄的做法：备用食材：猪蹄4个，大葱2根，生姜几片，大蒜4瓣，干辣椒3个，大料几个，老抽2勺，生抽2勺；制作过程：第一步，新鲜猪蹄几个，先用水将其冲洗干净。
先把猪蹄上面的猪毛处理干净了,然后下锅焯一下,这样可以把表面的杂质、油脂都煮出来。
用红曲米给猪蹄上色，颜色比较漂亮，而且猪蹄用红曲米卤制后，红曲米可以吸收猪蹄的油脂，使得猪蹄不会太过油腻。另外红曲素渗入猪蹄肉质中，食用后还可以降低人体的胆固醇。
在家卤猪蹄时,记住加3样料就行,25分钟猪蹄酥烂,味道香无杂味
先来看看卤猪蹄的做法：首先准备一些需要用到的香料，分别有花椒、香叶、八角、桂皮，这四个料非常普通常见，很多家庭都会提前备着，平常做卤煮用得上，其它香料就不需要了。
但是卤猪蹄有3味料是缺一不可的。第一个是陈皮,在卤猪蹄的时候一定要放陈皮,陈皮不但可以去腥增香,对卤猪蹄最重要的作用就是解腻。若是不放陈皮,猪蹄卤好之后都会比较腻。
第一步：买回来的新鲜猪蹄清洗干净，用冷水浸泡5个小时左右。第二步：锅中加入冷水，加入一个葱结、适量料酒、拍烂的生姜去腥，最后再加入一把红曲米。
卤猪蹄之步骤 步骤一、首先准备猪棒骨、老母鸡1只(把老母清洗干净,去除表面杂毛)、猪皮,一起放入水中泡约三小时左右(中途要经常换水,这样浸泡的效果会更好)。
前猪蹄可以看到明显的蹄筋,而后猪蹄没有蹄筋,这是最实用的!因为蹄筋也是最好吃的一部分,劲道,香! 没有蹄筋的,不用多想,肯定是猪后蹄了!