红烧肉的正确做法
【红烧肉的做法】1、现在猪肉降价了，买了3块五花肉做红烧肉，3大块有5斤，才花了60块钱，去年这个价格最多买2斤，买回家的肉清洗干净之后焯一下水，冷水下锅。
现在加水吧！末过肉即可，还有葱段姜片。大火烧开，改小火煮半个小时。
切好的五花肉需要先焯水，然后下锅煎一下，煎至两面微微焦黄，把多余的油脂煎出来，然后把多余的油倒出来，这样做出来的红烧肉鲜香好吃不油腻。
这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一下，红烧肉的正确家庭做法，喜欢吃红烧肉的朋友们，就一起来看看怎么制作的吧。
红烧肉的做法怎样做
做红烧肉首选这种肥瘦相间的五花肉,然后把肉全部切成大小相同的块装碗里面。再切点葱段和生姜片备用。
红烧肉软烂不硬,入口即化的红烧肉的做法: 一、带皮五花肉洗净切块,冷水下锅,加葱姜料酒,水开后,继续焯水3～5分钟,同时撇去浮沫。
红烧肉的做法步骤 点击查看大图 1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。
2怎样做红烧肉不粘锅肉在炒锅里煮开。 趁热捞出肉,倒水洗锅。 锅里放植物油,沸后将肉和作料下锅炒。酱油可以不同肉炒。 在炒肉之前开好电饭锅,锅里烧开一碗水。
下面我来简单介绍大家怎么做这道红烧肉。
做红烧肉怎么做才好吃
今天教大家做秘制红烧肉! 好吃绝了!里面的鹌鹑蛋也巨好吃,是我临时起意加的,总之宝子们一定要试一次, 太治愈了!
正确做法:取五花肉切成麻将大小的方块肉,洗净后,下入到开水中焯一下血水。肉类食物一般都是又腥又臭,但是最大的原因其实就是肉里面的血水。
切肉:把肉先切成丁, 注:可在切肉之前将肉用热水绰一下,飞过水得肉切出来定型更好。 2、飞水:把切完的肉凉水下锅,倒入花雕酒,别太多,烧的时候多加点。 注:肉不绰有味。
首先,准备食材。五花肉五百克,瓢儿白四到五棵,姜葱蒜适量,香叶、桂皮、八角适量,油适量,白糖适量,生抽适量,料酒适量,盐适量,味鸡精适量。
红烧肉这样做，肥而不腻，简单又美味，加上2个蛋。
红烧肉的几种配菜
腐竹红烧肉 腐竹是我们生活中常见的一种食材，它需要泡发之后，才能烹饪食用，腐竹在未泡之前，是干硬的状态，泡发之后，松软劲道可口，越嚼越香，在炖红烧肉的时候。
虎皮蛋红烧肉，把鸡蛋煮熟后去壳再经过油炸至表皮起皱，再和1红烧肉一起烧制入味。虎皮蛋鲜香入味外焦里嫩，诱人的红烧肉不油不腻满嘴流香，是一道老少皆宜的佳肴。
毛氏红烧肉 用料 五花肉;白砂糖;生抽;八角;桂皮;香叶;蒜瓣;葱段;干辣椒 做法 五花肉洗净切块备用凉锅下锅煸五花肉保持小火一直煸到五花肉的油脂全部出来后捞出剩下的油不要当然也可。
【红烧肉烧鹌鹑蛋】材料：带皮五花肉500克、鹌鹑蛋500克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10粒、八角1个、料酒1汤匙、酱油2汤匙、冰糖1汤匙 做法：准备好所需材料。
红烧肉放什么配菜好吃呢 1.竹笋 竹笋和红烧肉也是非常的搭配,这样做出来的红烧肉肉有竹笋的鲜味儿,又有五花肉的香味,非常的好吃。