如何做麻辣烫
可先尝一下，避免太多，然后依次加入丸子，菌菇，宽粉，蔬菜，煮熟。
水烧开后先放入各种丸子煮熟，然后放入各种菌类，土豆片，藕片，豆腐皮，木耳，粉条煮熟。9、最后放入方便面和小油菜煮熟即可。
自制简单麻辣烫 By 辰辰宝妈妈 原料：火锅丸子、豆皮、生菜、韭菜、菠菜、金针菇、土豆、藕、木耳、娃娃菜、方便面、葱、香菇、蒜、火锅底料、豆瓣酱。
第1步、炒锅放油烧热，放入姜丝、蒜蓉、干辣椒炒出香味。第2步、放入豆瓣酱。第3步、炒出红油。第4步、加入开水。第5步、放入盐、白糖、鸡精调味。第6步、放入胡椒粉、花椒油。
自制麻辣烫图片
到了上海，就有了微辣、中辣、重辣的选择。 今天做了个简易版的麻辣烫，算是微辣的吧。做麻辣烫，汤底是重中之重，好不好吃就全看它了。
做法步骤 1、喜欢吃的菜备好，芝麻酱加温水搅匀 2、锅中热油，加火锅底料小火炒出红油 3、倒入3碗温水和一瓶牛奶，煮3-5分钟；水开后捞出汤里面的调料渣扔掉 4、加入丸子煮3分钟。
很多人在不了解麻辣烫制作之前，都是以为麻辣烫都是直接用清水然后加底料炒，其实不然，要想麻辣烫好吃，这高汤是一定要有的。
做法步骤：第1步、切好辅料，看个人喜好添加。第2步、瘦肉切片，加淀粉料酒拌匀备用。第3步、五花肉切片，加葱料酒腌制。第4步、依次切好素菜。
手工麻辣烫的制作方法
自制麻辣烫的做法,自制麻辣烫怎么做请看步骤:1.准备一些吃火锅剩下的食材2.主要的调料就是火锅底料和纯牛奶3.锅里坐油,油热后下去火锅底料炒香、炒出红油后加入适量清水。
麻辣烫 主料:卷心菜适量 绿豆芽适量 腊肠适量 土豆适量 金针菇适量 鸡爪2-3只 年糕适量 羊肉卷适量 辅料;鸡精适量 盐适量 料酒适量 生姜适量 葱、蒜适量 火锅底料适量 辣椒粉。
第8步、煮沸麻辣烫底料。第9步、下入火锅丸子。第10步、下入豆皮。第11步、取一只碗放入白芝麻和辣椒面。第12步、另起锅烧油。第13步、将热油倒入碗中。第14步、倒入麻辣烫锅中。
水烧开后先放入各种丸子煮熟，然后放入各种菌类，土豆片，藕片，豆腐皮，木耳，粉条煮熟。9、最后放入方便面和小油菜煮熟即可。
麻辣烫的食材
麻辣烫里的食材有:小白菜、油麦菜、生菜、鱼丸、脆肠、蟹棒、海带、粉丝、土豆片、玉米、茼蒿、鱼卷、千页豆腐、鸭血、鱼豆腐、培根、莲藕、金针菇、西兰花等。
而经过油炸之后的油豆腐也是比较轻的，它们的口感和口味是最接近肉类的，可以说是最实惠的食材了。但油豆腐放在麻辣烫里面一煮，非常容易吸收汤汁，吃起来味道也格外好。
【吃麻辣烫必拿的几种食材】高蛋白类 1、鹌鹑蛋 鹌鹑蛋被称为“动物中的人参”，已经足以说明它的营养价值了。
麻辣烫与火锅所使用的食材一般无二。下面小编分享做麻辣烫所需的材料、做法及配方,教大家如何做出来美味的麻辣烫! 麻辣烫菜品种类 1、主食类 方便面、米线、宽粉丝、湿面、米细粉丝、挂面等等。
火锅丸子类焯水,冷水下锅,煮至飘起来捞出备用喜欢的麻辣烫食材洗净备用锅中放少量油,把三分之一块红九九(或其他火锅底料)放入加热融化放一撮香葱炒香加水,加入半袋纯牛奶。