羊肉汤的家常做法
羊肉汤 【食材】羊肉、羊骨、羊血、山药、盐 【具体做法】1，把新鲜的羊肉切成大块，和羊骨一起洗净，凉水下锅，先焯水去一去腥膻味。2，大火煮开，水的表面就会出现很多浮沫。
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做法: 1、羊肉去尽筋膜,焯去血水,山药用水闷透,切成薄片,将姜、葱拍破,胡椒打细。 2、将所有七种物质投入锅中,加适量水武火煮开,继用文火将羊肉炖烂,可再调味,喝汤吃肉。
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将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至没过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用； 2、另加清水，用旺火烧沸。
冬季滋补必喝的羊肉汤,这10种做法,总有一款适合你!
羊肉需提前浸泡去掉血水,浸泡的中途需要换2次水,炖出的汤才会鲜而不腥 2.盐最好在关火前才加入。
萝卜羊肉汤能增加胃肠蠕动,消赊浮肿,羊肉能补肾,加上萝卜的降血压、降胆固醇的功效,更利于增强体质。
渐渐步入冬天了, 羊肉汤可以吃起来了, 下面小编就给大家带了些羊肉汤的做法。
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羊肉汤的做法大全
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做法一、怎样做羊肉汤最好喝 1、食材：山羊肉500g、羊骨1kg、生姜适量、精盐适量、香菜适量、大葱适量、辣椒油适量、羊板油适量。2、羊脊骨洗净用刀斩成段。
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羊肉汤三不放
【3放3不放】3放：葱段、姜片、花椒，都是有助于去腥的东西，特别是花椒，绝对是点睛之笔。
羊肉有一股膻味，如果做不好就导致羊肉汤越炖越膻，非常难喝，所以炖羊肉汤时，牢记3放3不放，保准汤白肉嫩无膻味，一起来看看具体做法吧。
炖羊肉汤三放指的是放白芷;放山楂;放胡椒。三不放指的是不放八角、桂皮;不放料酒;不放鸡精、味精。
炖羊肉熬羊汤，牢记“3不放”1、不放大料 大料，就是我们常说的八角；老话常说“猪不椒，羊不料”；说的就是做猪肉的时候不放花椒，炖羊肉时候不放大料；尤其是清炖羊肉。