红烧茄子怎么做好吃 家常菜做法
家常红烧茄子By 小家有女初长成 原料：紫皮长茄子、西红柿、食用油、葱花、蒜末。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、西红柿切块。第3步、茄子削皮切成滚刀块。
做法步骤：第1步、葱白和葱叶切好分开放。第2步、茄子茄条。第3步、姜蒜和葱白留着爆香。第4步、尖椒和葱叶切好放一起。第5步、多点油，爆香葱姜蒜。
厚芡则为1：3，如果菜烧的比较干，就多放点，它即可起到收汁的作用，又可起到保温的效果，同时也会让菜品颜色更为鲜亮些，最后，再撒入少许的葱花，即可装盘上桌。
红烧茄子的做法,红烧茄子怎么做请看步骤:1.茄子切块,放盐抓匀,抓干水分,裹上淀粉2.调一个料汁,生抽,蚝油,糖,淀粉3.调好料汁,起锅烧油,放入茄子4.放入葱末辣椒,再放入一勺豆瓣酱,翻拌均匀。
家常茄子做法大全
茄子 最近流行 最受欢迎 🔥茄子这样做也太费米饭了吧 评分7.7885 人做过 开胃下饭菜!
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家常茄子 所需食材:茄子、五花肉、大蒜、豆瓣酱、酱油、白糖、食用盐。 做法: 1、首先把准备好的茄子去皮切丝,肉洗净切丝、大蒜切末。
挑选一根长条茄子,45度角下刀切茄子,每一刀都不要切透,一面切好以后,翻过来,再切另一面,切好后茄子是拉开不断的; 2、切点葱花,大蒜粒。
单炒茄子怎么炒
[清炒茄子]首先我们准备一下食材：1.准备青茄子一个，如果没有青茄子，用紫茄子也是可以的，先切成厚片，再切成菱形块，放入盘中。2.蒜子一小把逐个拍扁。
均匀撒上少量淀粉,用手轻轻抓裹一下,这样茄子就不会吸收过多的油 4/8 点击查看大图 起锅宽油,葱花爆香,油量比炒其他菜稍微多一点点。
第1步、准备好食材。 第2步、茄子切成薄片。 第3步、茄子片用水浸一会儿,杀出碱水。 第4步、茄子用手拽干水分待用。 第5步、辣椒斜切、大蒜头拍碎、葱切成段。 第6步、起锅烧油。
茄子洗干净切成块，放到一个大碗里，然后加入适量的食盐把茄子腌制一下，腌制10分钟之后，茄子会被杀出很多水分，然后我们将茄子的水分攥干备用；青椒去籽切成块。
家常素炒茄子丝
茄子去茄子蒂,切片。 步骤3. 切好的茄子片挨着切成丝。 步骤4. 大蒜切成小块。 步骤5. 炒勺内加入适量油,大火,约10-15秒放入大蒜快速翻炒几下。
素炒茄丝的做法,素炒茄丝怎么做请看步骤:1.青茄子两只2.茄子切粗丝,不宜太细3.锅里爆香姜蒜4.倒入茄子翻炒,炒至断生。
今天突然想吃炒茄子了,不要过油的,茄子正当季,嫩得没有籽,清爽好吃。 素炒茄丝的用料 茄子2个蒜四瓣 味极鲜适量盐适量 骨汤一勺 素炒茄丝的做法 步骤1 茄汁切丝,过冷水,沥干,蒜切丁。
【家常素炒茄丝】主料：茄子4个，尖椒1个 辅料：植物油3汤匙、盐4克、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、酱油1汤匙 茄子去掉根部洗净。
把茄子去掉根 皮，用清水洗净，切成细丝，然后用清水浸泡几分钟，这样可以去除黑汁，然后捞出来沥干。2 把火打开，把油倒入锅中烧至六七成热，放入花椒炸香，然后捞出花椒不要。