红豆沙馅最简单的做法
同样的方法适合做莲蓉、板栗馅料。2.此款方子的馅料适合酥皮红豆沙，如果做广式月饼馅料用，红豆沙炒至的时候要多加50克玉米油，豆沙更加油润才好。
【做法】第一步 准备做红豆沙的食材，红豆挑出泥沙，用清水多清洗几次。第二步把清洗好的红豆放进破壁机，加入750克水。
准备一些红豆，红豆清洗后用水泡着，一定要这么做，如果直接下锅煮的话很难把红豆煮开花，最好泡一个晚上，冬天放在外面泡就可以了，如果室温比较高建议放进冰箱。
红豆500克，白糖200克，猪油200克。当然糖和油的用量可以依自己口味增减。红豆沙（豆沙馅）做法：1. 500克红豆，先用水洗干净。当然用红小豆、绿豆也可以。
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250g红豆提前5小时以上放入，用手捏碎即可，放入电饭锅中加水300ml，电饭锅使用五谷粥健或婴儿粥健，这些按钮可以使红豆腐烂。
这是步骤做错了，做红豆沙的时候，想要口感细腻，必须把红豆浸泡一晚上，放在锅里煮熟，这样打出来的红豆泥，口感才会更加细腻，第二把红豆泥放在锅里翻炒一下。
【自制豆沙馅】主要材料：红豆200克，红枣200克，红糖50克，食用油20克。
加些红糖,豆沙馅会比只加白糖更香。 6,糖的用量根据自己的口味来定,把豆沙翻炒均匀,水分炒干,豆沙变软即可。做好的豆沙放凉后,装在保鲜盒里冷冻储存就可以了。
【自制豆沙的详细做法步骤】第一步：准备半斤红豆，用清水清洗干净。第二步：清洗干净的红豆倒进电饭锅里，加入适量清水(这里的水量跟平时煮饭的水量差不多就可以了)，在电饭煲上直接按煮饭键。
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红豆可以做成蜜红豆当零食，可以煮成红豆沙当甜品，在广东陈皮红豆沙就非常有名，红豆可以用来做米糊、豆浆、糕点等等。
现在炒红豆馅,将红豆馅倒入不粘锅中,一定要小火不断翻炒,翻炒5分钟左右,加入适量红糖即可根据自己的口味,翻炒成红糖和豆沙馅完全融合,甜度可以尝一下,不够甜可以适当加糖。
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红豆沙包的制作方法很简单，但是要做得漂亮，味道也要好，比如把红豆打成豆浆，一定要打的很好。炒豆沙时要有耐心，用小火慢慢翻。要有漂亮的色泽，可以用红糖替代白糖。
不用炒的红豆沙馅的做法
做法：1 红小豆提前洗净，泡水6小时以上，捞出倒入电压力锅内胆，倒入1700毫升清水（跟焖米饭方法一样，水量比焖米饭多一点）2 电压力锅设置豆类蹄筋档，压力选最大。
首先我们需要准备的食材有红小豆,煮豆用的水,还有白糖,我们首先把红小豆提前清洗干净,然后浸泡六个小时,接下来捞出来放到电压锅里面,在里面倒入一些清水。
加入猪油，先把猪油融化开，然后加入豆沙，开始翻炒，这个豆沙的水分含量并不高，翻炒大约10分钟左右，等猪油完全被豆沙吸收之后，就可以加入红糖了。
首先要准备半斤左右的红豆，准备好的红豆，在其表面会有很多的灰尘和一些杂质，所以要先用清水对红豆进行简单的淘洗，在这一步呢，千万要记住不要对红豆进行浸泡。
【豆沙馅儿】食材：红豆一斤，水750ml，糖30g。做法：1.买来的红豆，我们洗干净，不用水泡一夜，如果喜欢可以泡一会儿，也是为了更干净。2.放入电压力锅中，加入1.5倍的水。