红烧肘子的做法
碎碎念:糯唧唧入口即化的红烧大肘子,再配一瓶气泡水,如此惬意美好～ ➡️做法: 1. 肘子去毛:肘子在烧热的干锅上蹭一圈,用刀刮去毛 2.清水加姜,葱,料酒。
汤锅置旺火上,舀入二道清汤两勺,滗入蒸肘子的原汤, 投入玉兰片、木耳片、精盐、味精。好口味,勾流水芡少许,沸 后浇到肘子上即好。
红烧肘子By 雨中漫步_kRsJPX 原料：肘子、冰糖、黄酒、老抽、生抽、料酒、花椒、玉米油、盐、大料、香叶、桂皮、姜、葱、干辣椒。做法步骤：第1步、肘子清洗干净。
红烧肘子的做法 1.备齐食材 2.肘子放入沸水中焯水两分钟 3.葱白切段葱叶挽成结 4.肘子洗净血末放入炖锅中加入老卤水、卤水汁、姜片、酱油、蚝油、盐 5.冷油放入冰糖中小火炒。
猪肘子做法视频
做法：1.肘子洗净，用小刀把肘子上的毛泥刮净 2用棉线绳将肘子捆绑，以防碎肉流出。3.锅内放入水，将肘子放入冒，至开锅冒好后用清水洗净，备用。
步骤7 放入猪肘子小火煎至两面微黄,千万注意水沥干 步骤8 准备酱油,把猪肘子放上去滚一滚,然后放回锅里滚下糖色,搁置一会让它上色 步骤9 搁置一会后放回锅里,放入大料生姜和盐,加入足够水。
【下厨房】猪肘子栏目为您推荐猪肘子的做法大全,猪肘子怎么做好吃,和猪肘子的家常做法,更多猪肘子的做法步骤就来下厨房。
酱香猪肘子的做法,酱香猪肘子怎么做请看步骤:1.我们先把这个肘子清洗干净,这个肘子我买的是前腿肉,皮比较厚、筋也多、而且瘦肉更多,炖出来更好吃一些2.处理干净了先来焯水,冷水下锅。
猪肘子,猪肘子的家常做法
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家常猪肘子(整做)的做法,家常猪肘子(整做)怎么做请看步骤:1.肘子洗净。
将猪蹄膀(肘子)洗净放入大锅中,加入足量清水,生姜1块拍松丢入锅中,撒上1小撮花椒粒大火煮开锅后,淋上1勺料酒,继续煮3-5分钟后将猪肘子捞出冲净浮沫备用将肘子放入高压锅中。
做法步骤：第1步、新鲜的猪肘子用喷灯烤制外皮，用清水泡2小时，刮去黑色皮质。清洗干净。第2步、剔骨，把猪肘子中间骨头剔下来。第3步、切块，焯水。
用刀将肘剞成大方块,将鸡骨架垫于锅内,肘子皮向下放于鸡骨上。
压猪肘子的做法大全
一个无骨猪肘。 2、皮上有毛的地方在火上烧一下然后用水洗干净,可以用钢丝球刷一下。 3、肘子水里放点白醋,盐和料酒大火煮开,撇去学沫捞出。 4、捞出的肘子。
肘子去毛洗净，用水煮去血沫取出。2 高压锅里先放入大料，桂皮和姜片，然后放入肘子，放水至肘子2/3处。
原料：猪肘子 调料：冰糖，葱，姜，八角，小茴，豆蔻，草果，老汤，做法：1.肘子洗净，用小刀把肘子上的毛泥刮净 2用棉线绳将肘子捆绑，以防碎肉流出。
鲜猪肘子一只，去毛刮洗干净，冷水锅中加葱姜，料酒汆水后捞出。2. 高压锅中放入卤水料和猪肘子，上汽压1小时捞出装盘。3. 青线椒火烤或者干煸成烧椒用刀切碎。
准备食材如下:猪肘子1个,青豆适量,食盐1茶匙,冰糖5块,葱1段,姜1块,蒜3瓣,八角3个,花椒1抓,料酒2汤匙,草果2个,香叶5片。