糖醋里脊肉怎么做好吃又嫩
做一次被家人夸一次的家庭版糖醋里脊教程来啦!酸酸甜甜、外酥里嫩,超好吃!专治夏天没胃口这个方法不需要挂糊,腌制好肉后直接裹干粉炸,适合新手,不容易失败哟!
★★★糖醋里脊★★★ 准备食材：猪里脊250克，面粉，淀粉，番茄酱，料酒，白砂糖，生抽，白芝麻。第一步：将里脊肉清洗干净之后切成条状，长短和大小和手指差不多。
油炸过程要小火慢炸，还需要复炸，才能更好地保证糖醋里脊的外酥里嫩的口感。
第1步、主料: 猪里脊肉 第2步、 里脊肉切厚度3mm左右的肉片。 第3步、 加水淀粉抓匀挂糊。 第4步、葱切丝备用。
糖醋里脊的正确做法窍门
做法步骤：第1步、里脊肉洗净切成条、放入盐、料酒、生抽、白胡椒抓匀腌制一会 第2步、放入玉米淀粉边放边抓、使每条里脊肉都裹上淀粉 第3步、锅里放油烧至五六成热。
做法步骤：第1步、里脊肉切粗条，约正常筷子粗细。第2步、加料酒、生抽，葱姜水和适量的盐抓均匀放置20分钟。第3步、磕入鸡蛋，放入1:1的面粉和淀粉拌匀。
用刀背拍打里脊肉的目的是为了使肉质吃起来更鲜嫩。2、腌制过程中加鸡蛋和食用油是为了更好地锁住肉质水分。
做法步骤 1、里脊肉洗净改刀切成粗条。2、加入料酒以及所有腌肉都份的调料拌匀腌制入味即可；3、拌匀至后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少半小时即可；4、接下来把一个蛋黄放入碗中。
爱吃糖醋里脊不会做?4步实操,5点技巧解析,外酥里嫩酸甜可口
关火装盘,撒上熟的白芝麻~满满一大盘,不用担心一口下去全是面粉,酸甜可口的家庭良心款糖醋里脊,让你吃个过瘾!
放入适量的清水和番茄酱,再加入白醋和白糖,用锅铲使他们完全溶解,接着往里面加入适量的食用盐和大蒜,等中火把锅里的汤汁熬得非常黏稠,之后就可以加入里脊肉了,大火翻炒。
制作糖醋里脊是一定要用里脊肉的，并且最好用小里脊肉，这是猪身上最嫩的一个部位，用来制作糖醋里脊，会使得糖醋里脊口感更为顺滑。
第1步、备食材：里脊、糖醋芡汁(水、白醋、糖50克、半勺番茄酱、25克淀粉)、葱姜蒜。
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教你在家自制糖醋里脊,10分钟就能上桌,孩子想吃了随时都能
把里脊肉切成1厘米左右宽度的长条，放在盆中，加入少许盐、少许生抽和白胡椒粉抓拌均匀，腌制10分钟，给里脊肉增加一定的底味。
今天这道糖醋里脊秒杀各位小伙伴,连酱汁都不放过,浓郁的酸甜酱汁裹着酥脆的里脊酥肉,一口下去,酸、甜、酥、别提有多好吃啦!!
猪里脊肉切成厚片，再切条，切好后放入碗中，加入1勺盐，适量的胡椒粉料酒，用我干净的小手抓拌均匀。
第1步、我喜欢吃鸡肉^ ^喜欢猪肉的朋友们可以用里脊肉先将肉切成条,然后放盐,胡椒粉,五香粉,生姜粉,淀粉,抓匀,腌30分钟 第2步、打一个鸡蛋,鸡蛋先打匀。
- step10 - 下入炸好的里脊肉翻拌均匀。- step11 - 最后盛出装盘撒上熟芝麻葱花，美味的糖醋里脊我先尝为敬。菊子物语 糖醋里脊是菊子姐姐Cooking美味的第947道美食。