红烧茄子的家常做法步骤图解
做法步骤：第1步、葱白和葱叶切好分开放。第2步、茄子茄条。第3步、姜蒜和葱白留着爆香。第4步、尖椒和葱叶切好放一起。第5步、多点油，爆香葱姜蒜。
红烧茄子的做法,红烧茄子怎么做请看步骤:1.茄子切块,放盐抓匀,抓干水分,裹上淀粉2.调一个料汁,生抽,蚝油,糖,淀粉3.调好料汁,起锅烧油,放入茄子4.放入葱末辣椒,再放入一勺豆瓣酱,翻拌均匀。
做法简单,好吃又下饭的红烧茄子 酱香浓郁,香辣入味,拌饭巨香～ — 🔖红烧茄子 ❶酱汁:2勺生抽➕半勺白糖➕1勺蚝油➕1勺淀粉➕8勺清水,拌匀备用🥣 ❷茄子切条。
——【家庭版红烧茄子】——【制作主料】：茄子3-4个 【制作调料】：大蒜5-6瓣、盐1勺、生抽2勺、白糖1小勺、老抽1勺、香醋两勺、蚝油1勺、鸡精1勺、淀粉3勺 ——制作方法和步骤—。
怎样红烧茄子简单又好吃
第1步、准备食材。第2步、茄子洗净去皮切滚刀块，西红柿切小块，大辣子切块，大蒜切片，大葱切斜段备用。第3步、用清水洗净茄子块，里面打入鸡蛋，少许盐，鸡精胡椒粉。
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茄子洗净切成滚刀块儿。2、加入少许的盐搅拌均匀腌制10分钟。3、碗中加入蒜末，小米辣，少许老抽，两勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，半碗温水搅拌均匀调成汁儿。
茄子洗净后切条或切滚刀块,泡入盐水中 2.猪肉剁成末,加入一点盐(想再加点淀粉进去也可以),备用 3.葱、蒜、辣椒切碎,备用 4.热锅内倒入适量的油,七分热时,倒入沥干水的茄子条。
红烧茄子的家常做法图片
做法步骤 1、茄子洗净切成滚刀块儿。2、加入少许的盐搅拌均匀腌制10分钟。3、碗中加入蒜末，小米辣，少许老抽，两勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，半碗温水搅拌均匀调成汁儿。
【步骤七】：茄子焖5分钟，开稍微大一点的火把汤汁收浓，出锅装盘撒上香葱出锅成菜。
后来的红烧茄子,还加适量的白糖、盐、肉末等,以调口味。3、茄子切好后放入淡盐水中,可防止氧化;经过淡盐水泡的茄子,油炸时不吸油。
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高油温炸至金黄，(高油温茄子才不吃油，才能炸出茄子的香味)其它配料各自精彩，鱼，肉均可，(亦要炸)与茄子一样，配上蒜子，辣椒，香葱，蠔油同煮调料勾芡即可。
怎样红烧茄子简单又好吃视频
食材洗净,青椒、红柿子椒切块,大蒜切碎。2.西红柿去皮,切块备用。3.茄子去皮,切滚刀块。4.加少许盐拌匀,腌制30分钟后,倒掉腌出的水分。
最近很多人问,红烧茄子怎么做好吃,下面来给大家介绍几种红烧茄子的做法。
红烧茄子这样做吃起来真过瘾,一口接一口根本停不下来!
红烧茄子的做法播单下共包含8个视频,5448人浏览,188人收藏。红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴,此菜是素菜中的精细者。鲜香适口,外酥里嫩,味美多汁,大众食品。
红烧茄子的做法 步骤1 1.茄子切滚刀块。 2.将鸡蛋打盆里,搅匀,加淀粉和面粉,加少许水,搅匀(注意不要太稀)。