鸭子汤的做法：
1.准备材料：鸭子、葱、姜、料酒、酱油、盐、香油、香菜等。
2.鸭子洗净，放入清水中，加入葱、姜、料酒、酱油、盐，煮沸。
3.煮沸后，将鸭子捞出，放入盆中，加入香油、香菜，搅拌均匀，调入汤汁，烧开，即可出锅。
鸭子汤的功效：
1.鸭子汤具有补益脾胃、祛寒温阳、活血化瘀的功效，有助于改善贫血、便秘、低热、发烧等症状。
2.鸭子汤还具有清热解毒的作用，可以消除热毒，祛风除湿，消炎解毒，抑制细菌的滋生，有助于抵抗感冒等疾病。
3.鸭子汤还可以改善肠胃功能，促进消化，促进营养的吸收，增强身体免疫力，有助于保持良好的健康。
4.鸭子汤还可以增强人体的抗氧化能力，有助于预防肝脏疾病、心血管疾病等病症。
总之，鸭子汤是一种非常有益的汤类食物，可以帮助人们改善身体健康，提高免疫力，延缓衰老，增强抗氧化能力，保持良好的健康状态。