早餐是人们每天的重要食物，也是营养健康的重要组成部分。只有摄入充足的营养，才能保证身体的健康。为了方便大家制定出满足饮食需要的营养早餐食谱，我准备了一周七天的营养早餐食谱来为大家参考。
星期一早餐：紫薯沙拉饼+牛奶。将紫薯拨开，取出肉；用搅拌机打成泥；取一个蛋黄，加入50克面粉，一小勺黄油，继续搅拌；将薯泥倒入搅拌好的面糊，加入桂皮、肉桂和盐，搅拌均匀；将面糊倒入热锅内，摊成饼，在表面撒上少许细砂糖，中火煎成金黄色；加入紫薯泥和牛奶，一份美味的紫薯沙拉饼就做好了。
星期二早餐：蔬菜肉饼+香蕉汁。取一只鸡蛋，去除白和黄的界限，只保留白；白蛋清加入100克面粉，面糊搅拌均匀；取200克鸡肉，与洋葱、胡萝卜、芹菜和盐搅拌至碎；取适量面饼，如煎；奶油取一小碗，100克牛奶，2汤匙面粉，搅拌匀；将蔬菜肉夹心在面糊上，成为蔬菜肉饼，放进烤箱；取2-3颗香蕉，榨汁，加入牛奶，熔化的糖，搅拌均匀，香蕉汁完成。
星期三早餐：蔬菜蛋饼+牛奶。取一只鸡蛋，把咸味的蛋黄和白分开，只保留白，加入少许清水，搅拌均匀；取青苹果1/3个，橙汁一大勺，加入少量芹菜和盐，搅拌均匀；将青苹果和橙汁搅拌物加入鸡蛋白中，搅拌均匀；取一片面包，去除表皮，烤熟。取20克牛油，加入青苹果和鸡蛋白搅拌均匀，做成蔬菜蛋饼；牛奶用小火加热，泡菊花，就可以喝了；将蔬菜蛋饼放到烤熟的面包上，加入泡菊花的牛奶，营养丰富的蔬菜蛋饼就完成了。
星期四早餐：南瓜包子+芒果汁。取30克南瓜，清洗干净，向里加入20克绞肉，少许盐，搅拌均匀，放入锅中煮熟；取100克面粉，100毫升清水，加入少量植物油，搅拌成面团，放入醒动盆里；把南瓜泥拌在面中；将面团和南瓜泥以3：1的比例搓成一个大圆圈；收口，卷成包子；把包子摆在碗中，用植物油浇在表面；取3-4颗芒果，榨出果汁，将果汁加入牛奶中，加入少量砂糖，搅