基围虾煮几分钟

基围虾煮几分钟

基围虾是属于甲壳类动物的一种，被称作海水性的宝石，拥有鲜美的口感和香味。每年的夏天，很多基围虾贡献出它们圆润的身躯，给人们带来满足的滋味。基围虾是制作海鲜拼盘、烧烤、酱烧菜等各类菜肴的一个不可或缺的原料。

现在就让我们来看一下，煮基围虾要多久？很多朋友心中都会有一个疑问，那就是“基围虾煮多长时间是正确的？”其实，这里要说的是，基围虾的煮时间随基围虾大小而定，如果基围虾的大小为3至4厘米，则煮4分钟即可；如果基围虾的大小为4至5厘米，则煮6分钟；如果基围虾的大小为5至6厘米，则煮8分钟。由此可见，基围虾大小越大，煮时间越久，这一点也是大家需要特别注意的。

怎样煮出松软美味的基围虾呢？首先应该选择新鲜的基围虾，再将其洗净。把基围虾放入锅内，加入适量的清水，大火煮开，然后加少许盐。此时可以把葱花和姜片加入，以这种方式煮出来的基围虾口感非常棒，而且可以让味道更加香浓。

煮好的基围虾捞出，放在盘子里，再撒上精湛的葱椒碎，将其风味提升一个档次。你可以根据自己的个人口味制作，把九层塔、薄荷叶、西芹等作为配料，也可以加入香料，例如芝麻油或香醋，总之一旦是上菜，美味的口感定能给人以视觉和味觉的享受。

顺便提一句，系放基围虾时，可以稍做按压，这样可以让基围虾煮透，更容易熟，也可以让虾身变得圆滑软烂，最重要的是也不会有内部外部熟度不匹配的问题。

煮基围虾，首先要看它的大小，然后根据大小来决定煮几分钟，基围虾大小越大，煮时间就越久，有时候你可以加入其他调料，像是葱花或西芹等，以增强菜肴的风味。基围虾的外形娇小，口感细腻，但是它的营养价值又是很高的，因此每当朋友齐聚，桌上精致的海鲜拼盘就会引来赞叹，而其中的一味菜肴叫做基围虾，它既美丽又香浓，美味爆棚。