白鳝鱼的功效与作用
功效作用 白鳝鱼具有补充营养、增强体质的作用。 补充营养: 白鳝鱼营养价值较高,含有蛋白质、钙、磷、铁等营养成分,可用于缓解饥饿、补充身体所需营养。
问题描述:(女,27岁)白鳝鱼营养功效与作用?医生回答(1) 王强副主任医师 山东省立医院中医科 鳝鱼又称黄鳝,是一种营养价值很高的食物。中医认为它的性味甘温。
白鳝含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,特别是钙和锌的含量较高,它的功效与作用包括补充营养、增强免疫力、补血益气等。
白鳝鱼的功效有增加抗病能力的作用，白鳝鱼当中含有丰富的维生素A，维生素bI和维生素b2等元素。
白鳝的营养价值
白鳝的营养: 鳗鲡 俗称白鳝。李时珍说:“其状如蛇,背有肉鬣连尾,无鳞,有舌,腹白背青,大者长数尺,脂膏最多。” 白鳝性味:甘、平,无毒。
白鳗鱼富含大量的蛋白质和营养元素,主要食用价值体现在以下六个方面: 第一、养血补虚,鳗鱼具有祛湿、养血、强身的功效,特别适合身体虚弱、久病体虚、肺劳虚损的人食用。
白鳝鱼是鳗鱼的一种,又叫日本鳗鲡、白鳗,分布于渤海、黄海、东海、南海沿岸及其江河。白鳝鱼刺少、肉嫩、味鲜,营养价值较高,具有补充营养、增强体质的作用。
白鳝又被称之为鳗鲡、鳗鱼,它是一种海水鱼,白鳝也是鱼类中很名贵的一种鱼类,它有较高的营养价值,白鳝的肉质里含有丰富的蛋白质、维生素等。
⽩鳝成分：含蛋⽩质、脂肪及维⽣素A。鳗油成分⼤部为软脂酸，其他尚有⾁⾖蔻酸、硬脂酸、⼗六烯酸(或称鳕酸)、鳁鱼酸及⼗四烯酸等。
白鳝多少钱一斤
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一般来说，野生白鳝一斤的售价在500元左右，市场日常售卖价在300-600元之间。
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野生白鳝一斤八百贵吗
贵。野生白鳝的市场日常售卖价一斤在500元左右，所以800元已经是超出了正常市场的售卖价。
作为备受食客嗜好的名贵食用鱼之一，再加上难以人工繁殖的特点，白鳝在市场上的价格也是略贵，据了解野生价格可卖到五百一斤左右。
白鳝比黄鳝更珍贵，它的价格十分昂贵，野生的一斤可以卖出500元左右，当然人工饲养的话价格就便宜很多，冻品一般为30多元，如果是活的可卖60多元一斤，但口感相比野生的差别很大。
既然白鳝营养价值比黄鳝高，又号称“水中人参”，那么它的价格肯定不便宜！