雪豆炖猪蹄的做法
准备所有食材。猪蹄先泡水刮洗干净。2 雪豆提前浸泡4小时以上。3 八角，白芷，葱段，老姜，倒入锅中先煮五分钟。4 再放入猪蹄焯水。放点料酒焯水。
做法步骤 1、猪蹄洗净切大块。2、冷水下锅，放入大葱段，老姜片，料酒1 勺，烧开后煮3分钟左右。3、洗去浮沫，沥干水分备用。4、锅里放一点油，把蹄花炒香。翻炒两三分钟就可以。
雪豆先浸泡一个晚上，洗净备用。葱洗净切段。姜洗净切片。瓣蒜剥皮。小葱洗净切葱花。2、猪蹄用火烧一下，清洗干净，剁成大块。
点击查看大图 要选前蹄,骨头没那么多,记得在市场把猪蹄烧毛,砍好,拿回家直接用热水清洗干净,放清水里焯水去掉浮末,然后放冷水下冲洗掉浮末。
猪蹄与啥红烧是绝配
花生米是一种非常适合搭配猪蹄的食材,它不仅可以增加猪蹄的口感,还可以增加猪蹄的营养价值。
其实我们在做红烧猪蹄的时候可以加上笋干一起炖，这样炖出来的猪蹄，它根本就不会出现油腻的感觉，而且味道更是非常的清香，最重要的是颜值也是非常的高，更是非常的美味。
猪脚红烧可以配上多种蔬菜,以下是一些建议:1.土豆:炖猪脚时,放些切成块状的土豆,让土豆吸收猪脚汤汁,烧烂后味道十分鲜美。
红烧猪脚配土豆:土豆的淀粉质能够吸收猪脚的油脂,有助于消化,口感和营养也非常不错。
红烧猪蹄配土豆好吃。材料:猪蹄、土豆、黄豆酱升、干辣椒、花椒、香叶、八角、冰糖、老抽升、葱、姜、料酒、盐。 红烧猪蹄配土豆好吃。
红烧猪蹄配什么菜好吃
猪脚红烧可以配上多种蔬菜,以下是一些建议:1. 土豆:炖猪脚时,放些切成块状的土豆,让土豆吸收猪脚汤汁,烧烂后味道十分鲜美。
红烧猪蹄里面可以放莲藕片,冬瓜片,洋葱,土豆片,西兰花等蔬菜,既搭配了蔬菜,又可以缓解油腻感。还可以加一些豆制品,比如豆皮,豆干,冻豆腐等,营养又健康。
由于猪蹄的肉比较硬,因此烹饪时花费的时间较多,而且需要刺激性的调料才能够将其味道完全发挥出来。
红烧猪蹄加什么菜好吃 可以放莲藕,冬瓜,洋葱,冻豆腐,海带根,土豆,西兰花,即可以去油腻,还可以软化血管,延缓衰老。
以下是一些适合搭配红烧猪蹄的菜肴:1. 青菜:可以选择大白菜、生菜、菠菜、油菜等菜品,口感清爽,能够中和猪蹄的油腻。2. 蘑菇:如口蘑、香菇等,口感鲜美,且有很好的补充营养的作用。
如何做猪蹄好吃又简单
【红烧猪蹄】2. 【玫瑰腐乳猪蹄】3. 【韩式酱烤猪蹄】4. 【卤猪蹄】5.【花菇猪蹄汤】 6.【老妈蹄花 】红烧猪蹄 图文 |老杨的厨房 原料：猪蹄两个、干辣椒适量、草果适。
制作工艺：（1）首先将猪脚砍成相同大小的块，随后锅中倒入冷水，放入猪脚，姜片，葱段，干辣椒段，料酒文火烧开，接着撇去浮沫，捞出冲洗干净，备用。
猪蹄洗净，撒盐腌制半小时将猪蹄放高压锅，放料酒，八角，香叶，葱姜，生抽，水没过猪蹄，高压压二十分钟将猪蹄捞出沥干，为了防止油飞溅，猪蹄用淀粉薄薄的裹一层热油。
冷水浸猪蹄 创意 这道菜的做法跟传统的白切猪蹄非常相似，但是经过多种酱油和醋调制的味汁却提升了它的口味，让猪蹄在爽口的同时，更添一份美味。