最正宗的红烧鲤鱼
第1步、鲤鱼洗净去鱼线，不然会有土腥味。（卖鱼的已经把鱼收拾好了）第2步、加入料酒 盐 姜，腌10-15分钟。第3步、在鱼身上裹上一层干面。第4步、锅中放油，放入鱼略煎。
红烧鲤鱼By 笑笑昵 原料：鲤鱼、姜、葱、干辣椒、花椒、生抽、蚝油、老抽、盐、胡椒粉、花椒、豆瓣酱。做法步骤：第1步、鲤鱼清理干净打上花刀。第2步、锅中油热撒上盐防止鱼粘锅。
鲤鱼的鱼肉是极易吸收的食补佳品,作为土生土长的中原人,阿新吃过最鲜美的鱼肉正是家门口的黄河鲤鱼,它还曾代表河南被端上了联合国总部的餐桌,也能瞬间征服世界各国高位。
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红烧鲫鱼最简单做法
[红烧鲫鱼的做法]红烧鲫鱼 一:[红烧鲫鱼]美味的红烧鱼 这天,我在我妈妈的指导下第一次完成了红烧鱼, 我先将鱼去鳞,把内脏清理干净后,用菜刀在鱼身上斜斜地划几刀口子。
用料:鲫鱼1条,生姜1小块,蒜5瓣,盐适量,料酒适量,老抽3勺,清水一碗,葱2根,香菜2根 红烧鱼的做法: 准备生姜,蒜 鱼清洗干净,去除鱼线,适量料酒,盐,生姜腌制十分钟,入味 热锅倒油。
红烧鲫鱼 原料:鲫鱼、姜、老抽、醋、盐、葱、蒜、酱油、白糖。 做法步骤: 第1步、鲫鱼一条,超市买处理干净的,回家用清水冲一下就好,切刀花。
——【红烧鱼之步骤】——1、首先准备鲫鱼清洗干净（对于清洗这一道程序不能马虎，否则会严重影响出锅鱼肉的口感），两面改一字花刀（改花刀的目的。
准备好食材首先处理鲫鱼,用刀把鱼鳞刮干净,然后去鱼鳃、内脏等全部去干净。尤其是鱼肚子里面黑色的部分,要拿指甲刮掉,再用清水清洗干净。生姜洗净切片,香葱洗净切成葱段。
红烧鲤鱼做法视频
红烧鲤鱼的做法 简介 红烧鲤鱼 食材 鲤鱼 1条 食油 4汤匙 蚝油 一匙 食盐 3克 姜 3块 料酒 1茶匙 蒜子 2棵 老抽 1/2花匙 清水 1碗 香葱 4根 指天椒 8～15棵（。
【厨师长教你:“红烧鲤鱼”的家常做法(不辣)。
红烧鲤鱼 芷菲 营养分析: 1.鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%。
红烧鲤鱼的做法,红烧鲤鱼怎么做请看步骤:1.将鲤鱼从背部开刀清洗干净,葱、姜、小米辣、香菜清洗干净备用2.将鲤鱼表面打花刀,刀口间距根据鱼的大小调整,便于腌制姜切丝。
红烧鲤鱼最正宗的做法窍门
制作湘菜红烧鲤鱼的步骤 1.将鲤鱼收拾干净,用刀在鱼身两面划几道。 2.取适量盐,在鱼身正反面和鱼肚里抹匀,腌制20分钟左右。
红烧鲤鱼的具体做法: 1.鲤鱼请卖家杀好,回来后清洗干净,特别是鲤鱼肚子里的黑膜和血块极腥,一定要清洗干净 2.在鱼头和鱼尾各切一刀,用刀背轻轻拍打鱼身。
大厨分享红烧鱼的家常做法，鱼肉不破皮不粘锅。
1️⃣我今天准备的是1.5千克的鲤鱼,清洗干净后砍成稍大一点的鱼块(太小不好煎),控干水分后放入适量葱姜、料酒、胡椒粉、食盐、玉米淀粉、一个鸡蛋、一汤勺生抽和少许老抽。