五种人不宜吃猪心
猪心是一种营养丰富的食物，可以补充身体所需的营养物质，但它也不是每个人都适合吃的，一些人因其身体的特殊性，健康状况的不同，而不宜吃猪心。
一是老年人，老年人的消化和营养吸收能力都有限，而猪心脂肪较多，容易费劲费时，其中还有大量胆固醇，老人人体代谢能力差，易导致血液中胆固醇含量升高，造成更大危害。
第二是患有慢性胃炎的人，猪心脂肪含量高，消化费力，对患有慢性胃炎的人来说，更容易引发炎症反应，并导致消化不良恶化。
第三是肥胖人士，肥胖是摄入能量过多、消耗过少，或摄入能量与消耗配比失调而形成的营养性疾病。猪心含脂肪多，蛋白质多，热量较高，进食后造成能量摄入过多，易使体重发生增加，且过多摄入脂肪会加重肥胖，使用猪心更容易加剧肥胖。
第四是特发性贫血患者，特发性贫血是由于某种原因妨碍人体组织的新陈代谢和血液的再生，形成的一类血色素缺乏症，而猪心含有过多的血汗蛋白，摄入过多会加剧贫血的病情，从而对身体的境况有不良的影响。
第五是患有肝脏疾病的人，肝脏是人体最重要的角色之一，其消化和代谢能力随着疾病的发展而丧失，而猪心太腻，不利于消化，可能会加重病情。
以上是五种不宜吃猪心的人。关于猪心，也要注意：它的熟热量影响它的营养价值，选择时应优先考虑健康因素；每天控制摄入量，平衡膳食，保证身体健康；也要认真清洗、煮熟，以确保饮食安全。