素茄子怎么做好吃又简单
素炒茄子的做法 步骤1 1:茄子切滚刀块,放盐腌制半小时。 2:青红椒切块。 3:茄子稍微用水冲去盐份,锅中下油,放入蒜泥,再放入茄子,翻炒几下放豆瓣酱,煸炒一会,再放入青红椒翻炒,放少许水焖一会。。
西红柿炒鸡蛋 西红柿富含丰富维生素C,鸡蛋则富含丰富蛋白质、钙含量等营养,两者再合在一起的话,口感酸酸甜甜,别提有多好吃了,绝对是下饭菜中的首选菜之一。
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食材准备好，葱姜蒜切末，剁辣椒稍微剁碎，如果没有剁辣椒，可以换成泡椒。
第1步、圆茄子一个洗净去皮去蒂。第2步、切成小丁，放入盆里，然后放入少许盐腌制一下，杀出水分。第3步、用清水冲一下，攥干。第4步、香菜碎备用。第5步、锅内放适量油烧热。
蒸拌茄子的家常做法
蒸拌茄子的做法步骤 1 准备食材。 2 茄子洗干净切成长条摆在盘子里。 3 水开上锅蒸8分钟。 4 鸡蛋里面加少许料酒搅拌均匀,小葱叶切成葱花,水淀粉。 5 锅中倒油,鸡蛋放进去炒散。
制作步骤: 1、锅里加水烧开,茄子洗净切拇指粗的条,放入笼屉里,再将笼屉放置蒸锅上,大火蒸8分钟 2、碗里放入蒜末,白芝麻,烧2汤匙热油倒入蒜末芝麻碗里,用筷子拌匀。
做法步骤 1、茄子切成这样的大瓣，我是十字切的半个分四个（我的茄子大，做了两道菜，蒸茄子用了五瓣）2、上锅蒸。
步骤 step 1 备好食材 步骤 step 2 茄子洗净,一分为四切开、放入蒸锅中蒸熟,约12分钟 步骤 step 3 蒜头去皮剁碎,辣椒切碎 步骤 step 4 热锅。
步骤2️⃣茄子蒸熟,等凉后手撕开,倒入料汁,搅拌均匀撒香菜! 这样一大碗凉拌手撕茄子就做好了,真的比肉还好吃!
蒸熟的茄子怎么做好吃
等茄子蒸好了,取出后将料汁浇在茄子表面即可。
做好后就可以开始炸了，起锅倒油，适量多倒一些油，六成油温下入茄子卷炸。
这几种好吃的茄子做法 【蒜泥茄子】食材:细茄子、大蒜、小葱做法:1.茄子洗净,一根切成两半。2.上笼大火蒸10-12分钟,这种细茄子皮薄肉嫩,很好熟透。
茄子洗净,切块(我这里切的是一头连着,另一头切细一 点,象八爪鱼形象的) 2、放盘子码好,蒸锅加水大火烧开后,将茄子连盘放入,蒸 熟(约 15 分钟左右。
蒸茄子切开还是整个蒸
蒸茄子的时候最好先把茄子蒸熟，然后再手撕成条，不要先切条，然后再蒸。因为先切条的话茄子容易氧化变黑，而且蒸的时候容易蒸的过于软烂，变得水水的，不好吃。
茄子浸泡1分钟后,再用清水多冲洗几遍,冲去多余的盐分,然后沥干水分后摆入盘中,再放入蒸锅中,盖上锅盖,开大火将锅烧开后再继续蒸8分钟。
不用切。如果切了蒸，再来凉拌的话，水分会更多。茄子洗干净，去头去尾，直接放在锅里蒸熟就好。吃的时候放在盘里再划上段就可以啦。
蒸茄子尽量不要切开，整个茄子蒸可以茄子不氧化，色彩更鲜艳，更能保证茄子营养不流失。最好选用鲜嫩的小茄子蒸，不仅容易熟，而且口感更好。