炖羊肉家常做法
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炖羊肉的具体做法 上面介绍了炖羊肉的“3放3不放”，这是保证羊肉软烂入味，汤汁浓白的前提，可能还有些人不清楚怎样炖好一锅羊肉汤，下面就来具体操作一遍。
做法步骤：第1步、把羊肉洗净切块。第2步、热油，放入葱姜炒香。第3步、放入羊肉煸炒。第4步、烹入料酒，旺火翻炒。第5步、加入老抽。第6步、反复翻炒至上色。
【菜品】：炖羊肉 【烹饪食材】：羊肉一斤，食用油一勺，葱姜段适量，八角三个，桂皮两段儿，香叶四片，料酒四勺，生抽两勺，食用盐一勺。
炖羊肉的家常做法 篇1 材料 羊肉500克,葱25克,清萝卜少许,香菜25克,味精,盐,姜,醋,胡椒粉适量,香油5克。
羊肉的十三种做法
用料羊肉1斤（或羊排）；白萝卜半根做法萝卜洗干净切滚刀块备用羊肉洗干净，切成块，在滚水中焯下水去膻味备用沙锅中装入羊肉，葱结1把，姜几片，花椒大料若干，辣椒几支。
准备新鲜的羊肉把土豆胡萝卜洋葱切块放油,盐,柠檬汁,孜然粉搅拌均匀羊肉切块放鸡蛋,盐,生粉,柠檬汁。
羊肉汤(炖萝卜) 评分8.6214 人做过 巨好吃的羊肉烤串(烤箱版) 评分8.7273 人做过 清炖滋补羊排汤 评分8.7118 人做过 厨师长教你:“羊肉汤”的家常做法。
羊肉洗净切成厚片,加入盐、料酒、葱末、姜末、香油拌匀,将羊肉片用牙签穿上,每根牙签穿2～3片。 2、炒锅内倒植物油烧至六成热时,放入羊肉,炸至酥黄捞出。
家常炖羊肉的正确方法
1羊肉洗净，胡萝卜切块；锅中加水放羊肉、葱姜蒜瓣、半勺料酒煮开3分钟，焯水捞出 2油热放葱姜，羊肉翻炒片刻，加1勺生抽、1勺料酒、2勺老抽翻炒均匀。
做法步骤：第1步、准备好配料。第2步、羊肉洗净冷水下锅，焯水。焯水后清洗时也需要用热水洗，不要用冷水。第3步、羊肉焯水时，砂锅内放清水煮沸。
炖羊肉 准备食材：肥瘦的羊肉或者羊排，生姜、大葱、花椒、食盐、白胡椒粉（白萝卜或者胡萝卜）首先要挑选到合适的羊肉，大部分人买羊肉只能到菜市场买，那么要记住一点。
将羊肉剁成2.5厘米见方的块,将用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切断;清萝卜切两半; 2、羊肉用开水汆去血污,倒入陶制盆内。
炖羊肉的家常做法(精选5篇)
配料:羊肉1小块、白萝卜1根、盐少许、鸡精少量、白胡椒粉少许、葱2根、姜1小块、枸杞少许烹饪步骤:1.备好图中食材。
家常味 较低热量 新手尝试 桂林三宝炖羊肉:食材:羊肉500克、桂林三宝(腐乳、三花酒、辣椒酱)、青蒜两根配料A:盐2克、小冰糖8颗、姜一块、八角2-3个、干辣椒5-6支配料B:生抽10克、海鲜酱5克、姜末。
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炖羊肉做法和步骤 1把羊腿肉洗净,放开水绰一下。 2萝卜洗净去皮切块,葱洗净打结。 3取大沙锅,放羊肉、3块萝卜、葱结、姜片、香叶、料酒、放满水大火煮开,小火闷1.5个钟头。