简单糖醋排骨的做法
糖醋汁的比例其实很简单，就是用1勺蚝油、半勺生抽、半勺食盐、1勺香醋、1勺白糖搅拌均匀，之后加入适当的清水，这样调出来的糖醋汁就十分完美了。
学做饭以前,糖醋排骨在我心里是很高大上的江浙菜代表。
将排骨焯水——一点料酒、4片姜片,1个小葱结。煮沸撇去浮沫,焯水2分钟,再用温水把排骨清洗干净(注意:冷水会使肉发硬发柴,洗干净更能去腥),然后再沥干水分备用。
糖醋排骨 肋排500克熟芝麻少许番茄酱2大勺醋1大勺白糖4大勺生姜1块葱适量料酒1大勺盐少许老抽半勺生抽半勺生粉2大勺胡椒粉少许 1. 准备的原料。 2. 排骨加葱,姜,料酒,清水烧开。
排骨剁成寸段,洗净。2.调料3.冷水下锅,煮至8成熟。4.锅内放少许油,过油。5.炸好的肋排。喜欢干的可以多炸会。6.糖醋汁:比例3:2。
糖醋排骨的懒人做法
懒人版糖醋排骨的做法步骤 1 肋排骨斩成小块儿洗净。 2 放入冷水锅里烧开水去血沫。 3 捞出控水。 4 锅里放入植物油,把冰糖放进去小火炒化。 5 炒到糖汁变褐色起密泡。
时间差不多了，锅中的汤汁已经快要收干了，这个时候根据自己的口味添加盐和醋，小火盖上盖子再焖5分钟，最好是不要将汤汁全部收干，留点汤汁拌米饭，味道特别好吃。
详细制作过程 1、买回来的排骨砍成3~4厘米的小段，只需要中间的精品肋骨，大骨的那段就拿来炖汤。排骨放入盆中，加2勺面粉，双手揉搓，多抓捏一会儿，让排骨和面粉充分融合。
(因为是新鲜的排骨所以我就没有焯水了) [二R]锅中中火油热放入蒜头和排骨翻炒出香味就可加入灵魂酱汁-糖醋汁(网上找人懒人糖醋汁hhhh) [三R]加1勺生抽和30ml左右的热水转中小火盖上。
懒人版糖醋排骨的做法 步骤1 将需要的食材准备好 步骤2 葱切大段,姜切片备用 步骤3 肋排用清水多洗几遍,或者提前泡半个小时,泡出血水 步骤4 起锅加入清水,下入排骨焯水。
红烧排骨的懒人做法
今天带来的是懒人版红烧排骨,注意调料根据自己口味适量增减。
做法步骤 1、1斤排骨切小段。 2、冷水洗净,浸泡15分钟。 3、铁锅一个加入凉水放入洗好的排骨、半根大葱结、姜片、料酒后开火掉水。 4、出泡沫后,撇去泡沫盛出排骨。
做法步骤 1、排骨泡半小时去血水，然后加葱姜焯水去腥，一定要冷水，沸腾后加料酒去腥，五分钟左右捞出清水洗净 2、中火加入冰糖，融化后转小火。
懒人版的砂锅红烧排骨By 小家有女初长成 这一道菜品无需炒糖色，也不加生抽和老抽调味上色，只需一袋红烧料包就可以搞定……原料：肋排、鹌鹑蛋、姜块、蒜瓣、红烧肉料包。
1, 排骨选择,对于红烧或者糖醋来说,净肋排是最好的选择,虽然最贵但肉质是最鲜美的也是最香嫩的部位。
红烧排骨,软烂入味,不柴不腻
好多人做红烧排骨啊 第一步就是选择焯水 难怪您做出的排骨又柴又硬又腥又不好吃 今天呢 我把我的做法分享给大家 三块八一斤买回来的排骨剁成大块 焯水之前把剁好的排骨放入冷水中浸。
第13步、放入适量清水，放入适量盐，选择“排骨，肉类”。第14步、电压力锅开始工作。
第6步、准备配菜，土豆去皮后切成滚刀块。第7步、起锅烧油，放入3-5颗冰糖，开始炒糖色炒至融化变色后，不用等它冒泡，下入排骨。
红烧排骨 准备好食材：排骨1斤、干辣椒4颗、香葱1把、香叶2片、生姜2片、面粉适量、米醋1勺、料酒1勺、八角2粒、冰糖适量、生抽适量、老抽适量。