蒸鱼头怎么蒸好吃又简单
步骤：1、蒸鱼用到的一些调料，半个鱼头是菜场买的，基本已经帮我打理干净了，活鱼现杀，新鲜得很。
准备花鲢鱼头一个，首先我们把上面的鱼鳞刮掉，刮好鱼鳞以后，在上面打上花刀，这样便于入味。2.然后从中间切开，去掉里面的鱼牙，再刮去里面的黑膜，然后去掉鱼鳃。
蒸鱼头 配料:鱼头1个 姜1块 大蒜1头 蒸鱼汁油适量 黄酒适量 小米辣适量 红辣椒1个 做法:首先把买来的鱼头洗干净血水去掉鱼鳃,用刀从下颚砍开,但不要砍断。
清蒸鱼头的做法,清蒸鱼头怎么做请看步骤:1.新鲜的鲩鱼头,斩大块,洗干净,沥干多余的水份,下几滴米酒、油、盐拌匀2.切姜丝、葱花,葱白与葱尾分开放3.鱼头面撒上姜丝、葱白。
第1步、鱼头清洗干净，切成两半。第2步、然后剁姜末，蒜末，豆豉放入碗里，加入盐，酱油，耗油拌匀。第3步、把酱料抹在鱼头上。第4步、锅里烧开水，放入鱼头蒸30分钟左右。
清蒸鱼头的照片
我们这道菜用的是花鲢鱼头，从中间剁开，加入料酒，生抽，葱段，姜丝拌匀。第二步：用手均匀地抹匀，腌制入味。第三步：把腌制好的鱼头，放到盘里，放入蒸箱中。
准备花鲢鱼头一个，首先我们把上面的鱼鳞刮掉，刮好鱼鳞以后，在上面打上花刀，这样便于入味。2.然后从中间切开，去掉里面的鱼牙，再刮去里面的黑膜，然后去掉鱼鳃。
【做法】：1、把鱼头剁成大块，然后冲洗干净，用厨房纸吸干水分，将葱白和生姜切碎，放在鱼头里，淋入料酒，放入少许盐抓匀，腌制15分钟。
清蒸鱼头 所需食材：鱼头1000克，小葱100克，姜1块，蒸鱼豉油20克，花生油15克。制作方法 （1）姜洗干净先切片，然后切丝。小葱洗干净切段，接着切丝。
正宗的清蒸鲽鱼的做法
第1步、鲽鱼清洗干净,鱼身上切几刀,加盐、料酒、胡椒粉腌制。 第2步、葱姜摆在盘子里。 第3步、鲽鱼放在葱姜上。 第4步、蒸10分钟。 第5步、切葱姜丝。 第6步、淋蒸鱼豉油。
清蒸鲽鱼的做法步骤 1.鲽鱼摘洗干净一切为二。 2.葱姜蒜备好放到盘子里。 3.鲽鱼放到盘子里,撒上白酒。 4.再撒上盐、胡椒粉腌制4、5分钟。
【清蒸鲽鱼】所需食材:鲽鱼1条;葱适量;姜适量;料酒适量;油适量;盐适量;蒸鱼豉油适量。
鲽鱼 1条 大葱 1根 青椒 2个 姜 适量 红椒 2个 料酒 2勺 蒸鱼豉油 适量 食用油 1大勺 步骤/方法 1 鲽鱼有两种带头和不带头的，我这个有头。鲽鱼身上有很小的鳞都要刮掉。
橙记·上班族快手菜之清蒸鲽鱼的做法 食材 鲽鱼 1条（看人头）姜片 几片 香葱 几颗 蒜瓣 三瓣 料酒 1勺 盐 少许 蒸鱼豉油 1勺 食用油 1勺 方法/步骤 1 鲽鱼刮鳞，洗净。
鲽鱼上汽之后蒸多久
喜欢吃鲽鱼好啊，鲽鱼也是个有营养价值的食物。
1分钟上汽后计时，蒸8分钟即可出蒸箱；如果用普通的蒸锅，要大火上汽后再放入锅中，蒸8分钟；4 蒸鱼的时候把香葱叶切碎备用；5 将少许鲜味汁淋在鲽鱼身上，蒸鱼汤不要掉，没有腥气。
步骤2 把鱼放在盘中,鱼肚和鱼身上铺葱段和姜片,放入蒸锅中,上汽蒸15分钟。蒸熟后倒掉盘中的水,去掉多余的姜片和葱段。
清蒸鲽鱼的做法步骤 1.鲽鱼摘洗干净一切为二。 2.葱姜蒜备好放到盘子里。 3.鲽鱼放到盘子里,撒上白酒。 4.再撒上盐、胡椒粉腌制4、5分钟。
清蒸鲽鱼需要蒸几分钟 清蒸鲽鱼 主料:蝶鱼。 辅料:盐适量、料酒适量、葱一棵、姜一块、红辣椒两三个。