鱼油是一种功能性食品，有较高的营养价值和生物活性，能改善人体机能，增进健康水平，受到越来越多消费者的青睐。很多人特别关注鱼油的纯度，在选购的时候可能会比较头疼。那么，到底鱼油哪个牌子纯度最高呢？
首先，鱼油的纯度主要反映了它含有的有机亚硝酸盐含量以及其他有害物质的程度。由于不同品牌的来源和生产工艺不尽相同，因此产品的纯度也会有所差别。经过比较发现，目前市场上纯度最高的鱼油品牌是海天鱼油、美年达鱼油和康宝亲喜鱼油。
海天鱼油是国家确认的安全健康食品，其中有机亚硝酸盐高纯度标准严格，不超过5毫克/千克；美年达鱼油是南方高纯度抗氧化深海鱼油，物理化学性能检验合格，其中有机亚硝酸盐含量为3.3毫克/千克。康宝亲喜鱼油则主要来自深海鱼油，运用国内外新技术，核心工艺为溶剂提取、目的性制得等，有机亚硝酸盐含量低至0.59毫克/千克，滴定碱度高至99.8%。
另外，需要提醒的是，除了品牌外，在选购鱼油时还要注意它的提取来源及其单体脂肪酸的含量，尤其是清真鱼油需求要求脂肪酸组成更加合理，口感更佳。
总而言之，在鱼油纯度方面，海天鱼油、美年达鱼油和康宝亲喜鱼油都各有特色，这三款鱼油质量都是一流的，大家可以放心食用。