清炒莴笋的家常做法
清炒莴笋 By 清水淡竹 原料：莴笋、胡萝卜、葱、油、盐、蚝油。做法步骤：第1步、莴笋去皮用水冲洗。第2步、擦成丝，顺便也擦了一点胡萝卜丝配配色。
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清炒莴笋的做法,清炒莴笋怎么做请看步骤:1.如图准备2.莴笋切小条,姜蒜,红椒切丝3.锅内倒入少许油,下干辣皮,姜蒜炒香4.下红椒,莴笋,翻炒片刻5.加入1勺蚝油,适量盐,翻炒均匀。
准备新鲜的莴笋一根，先去掉叶子，削去外皮，切成7厘米长的段，再改刀切成半厘米厚的薄皮，最后切成长条即可。
清炒莴笋,清脆爽口,快手简单
莴笋 1根 、 红椒 1个 、 大蒜 2瓣 、 盐 少许 、 蚝油 1勺 、 醋 1勺 烹饪步骤1/12 点击查看大图 莴笋叶掰下来,也不要丢掉哦。
最近发现莴笋真是太好吃了,清脆解腻又爽口,而且非常简单!
然后勾入少许薄芡，翻炒均匀，勾入薄芡既能锁住菜肴的水分，也能使调料吸附在上面。12.起锅前淋入少许明油，再次翻炒均匀，即可关火起锅装盘。
第1步、莴笋去皮洗净，切菱形片备用。第2步、炒锅上火放水烧开，放少许油盐，放入莴笋煮30秒左右捞出。第3步、放入凉白开水中投凉。
不要炒软了,口感不好;莴笋杆和莴笋叶没必要分开下锅,一起炒就行。 最后加适量盐,少许白糖和少许鸡精(不喜欢就不放),翻炒均匀后,关火。
清脆爽口的萝卜怎么腌
1：首先把两根白萝卜放入盆子里面，加入清水把白萝卜清洗干净，把萝卜皮上面的黑点削掉，萝卜皮的营养价值非常的高，留着就可以啦，再切去头部，再去尾对半切开，分成四份。
将焯过水的萝卜片放入盐水中腌制，盐水的浓度以5%左右为宜。盐水中的盐分可以促进萝卜中的水分排出，增加萝卜的爽脆口感。
把杀好水的萝卜倒入容器中控干水分。8、萝卜控干水分后，放入玻璃容器中，加入之前备好的蒜片，美人椒段，倒入调好的料汁。9、之后盖上盖子，放冰箱冷藏24小时。
第1步、萝卜洗净对半切开再切薄片。第2步、放大碗里，倒入盐。第3步、搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制30分钟（去掉萝卜的生水）第4步、小米辣蒜切好待用。第5步、沘去腌出来的水。
腌萝卜又脆又好吃的做法
腌萝卜的时候我们准备点需要用的配料，准备几粒大蒜，给它切成片，再准备点生姜先去皮，然后切片，在来点小米椒切圈，不能吃太辣的可以换成红线椒。
做法步骤：1.把白萝卜洗净，不用去皮，切去头尾，再把白萝卜切成片。
做法步骤：第1步、红心萝卜清洗干净并刮掉皮。第2步、切成小片（自己喜欢什么样就切成什么样）。第3步、加入一勺盐腌制2小时，两小时后把多余的水倒点控干水分，用凉开水冲洗干净。
首先将萝卜洗净，削去外皮，从中间切成4块，切成薄片。二、切好放入大碗中，加入适量的盐和砂糖，均匀腌制2小时。
制作方法：步骤1：萝卜洗净，去头尾，再将外皮上有疤口、破损的部分去掉，剩下好的外皮保留，这样，有外皮的腌萝卜吃起来更加脆爽。然后把萝卜都切成粗细均匀的条状，放进大碗中。