1、螺蛳粉：螺蛳粉是一种常见的海鲜美食，做法也非常简单，首先，将新鲜的螺蛳洗净，用清水泡一会，然后撕开螺蛳壳，取出螺蛳肉，放入搅拌机中，加入适量的葱花、姜片、蒜末、香菜等调料，再加入适量的清水，搅拌成糊状，然后将糊状螺蛳放入油锅中炸制，炸至金黄色，即可出锅。
2、螺蛳煲：螺蛳煲是一道热门的海鲜美食，做法也比较简单，首先，将新鲜的螺蛳洗净，用清水泡一会，然后将螺蛳放入煲中，加入适量的水，加入适量的葱花、姜片、蒜末、香菜等调料，放入适量的酱油，盖上锅盖，大火煮开，转小火焖煮30分钟，最后加入适量的醋，搅拌均匀，即可出锅。
3、螺蛳炒饭：螺蛳炒饭是一道很受欢迎的海鲜美食，做法也比较简单，首先，将新鲜的螺蛳洗净，用清水泡一会，然后将螺蛳放入平底锅中，加入适量的油，爆香葱花、姜片、蒜末、香菜等调料，加入米饭，翻炒均匀，最后加入适量的盐、鸡精、醋等调料，搅拌均匀，即可出锅。