腐乳肉的简单做法
上笼蒸之前，再淋上一点腐乳汁，中火蒸40分钟关火。焖上半小时再开火，第二次蒸30分钟即可。有了这一步，才能做得软糯可口，入口即化。
五花肉切成大块,放入清水,加面粉洗出血水。
主料2人份 五花肉250克 姜片8克 香菜1根 食用油10毫升 八角1个 桂皮1块 葱1段 腐乳汁75克 白砂糖3克 料酒5克 鸡粉3克 盐2克 展开全部辅料 步骤1 锅中放水500毫升,加入五花肉。
腐乳肉的做法 1. 五花肉切成2,5厘米左右方块,姜切片,葱切段 2. 锅加水,冷水下入肉块烧开焯水,捞出洗净 3. 锅加油烧热,下入冰糖,化开 4. 待变成糖色时放入肉块 5. 煸炒上色 6. 下入葱姜蒜。
五花肉冷水下锅,加入葱、姜和少量黄酒,中火煮开,撇去浮末继续煮20分钟。 2、碗中加入4块红腐乳、3勺花生酱、一些姜末,2勺生抽,2勺糖,适量的盐抓匀备用。
腐乳肉扣碗的家常做法视频
扣碗酥肉是一道河南安阳的汉族名菜,属于当地饮食的代表菜品。扣碗酥肉选材是在猪的上半身,因为这里的肉比较嫩,肥瘦相煎。
【腐乳肉扣碗】01.四块腐乳加少许腐乳汁、一勺半糖、一勺料酒、两勺生抽,11.料汁搅拌均匀,21.水开加入姜片料酒五花肉煮30分钟后捞出,晾凉后切厚片,放入刚才搅拌好的料汁里。
喜欢咸的就再放点盐到腐乳汁里,腐乳汁本身就是很咸的,不要放太多盐,我口味轻,按我做出头的肉肉稍微咸一点点,正好可以搭配馒头米饭吃!
腐乳肉扣碗的做法也不是很麻烦，这道菜特别鲜美软烂，特别适合老人和孩子吃，那现在我们来学习做法吧。
腐乳扣肉的做法：准备用料：五花肉500g、豆腐乳3块、葱5g、八角2个、花椒10粒、酱油1勺、生菜1棵、姜适量。
腐乳肉的做法步骤图
腐乳肉的做法与步骤 第1步. 五花肉洗净切大块,放入沸水中煮至七成熟把肉捞出冷却,在皮上用刀划出小方格,再把小葱打个结 第2步. 将红腐乳块连同一大勺腐乳汁捣碎。
腐乳肉的做法 步骤1 1、五花肉洗净,切成麻将大小的方块,在冷水中泡十分钟,浸去血水。(图1) 2、把五花肉倒入锅中,加水没过肉块,加入1-2片姜和小半勺醋,再倒入料酒。
原料:带皮五花肉、腐乳、腐乳汁、食盐、生抽、老抽、水淀粉、料酒。 做法步骤: 第1步、将带皮五花肉放入锅中,加水煮沸,撇去浮沫。 第2步、再加入一勺料酒继续煮二十分钟。
方法/步骤 1 1，五花肉洗净切块，放入沸水锅中氽熟捞出。2，锅入适量植物油烧至7成热，放入葱花和姜丝炒香。2 3，倒入氽好的肉块翻炒均匀。
【腐乳肉的做法】腐乳肉怎么做腐乳肉的家常做法→MAIGOO
美食家们上传的腐乳肉的做法,这些腐乳肉的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出腐乳肉。 腐乳肉的做法大全 腐乳肉 五花肉、腐乳、啤酒、冰糖、盐、生姜。
【下厨房】腐乳肉栏目为您推荐腐乳肉做法大全,腐乳肉怎么做好吃技巧分享,腐乳肉最正宗的做法和腐乳肉家常做法推荐,更多腐乳肉的简单做法就来下厨房。
倒入香油。将做好的汁浇在腐乳肉上,用香菜点缀即可。 小窍门 1.腐乳汁本身有足够的咸味,用盐只是补充,千万不要放多了。 2.五花肉是指猪两侧肋骨下的肉,肥瘦相间,呈五花三层的形状。
我昨天我在超市里买了三罐王致和红腐乳准备开整糟肉 鱼子酱 01-13 回复 白糖把我劝退了 已经仙逝的憨憨大魔头 : 不喜欢吃甜的可以换个配方:腐乳,白酒,少许白糖(提鲜的)大块生姜片。
腐乳肉,我想大家都不会陌生,但我不能确定各位平时用的是哪种做法,反正之前我更习惯做出来很多汤,肉也好吃,汤也美味,觉着腐乳肉就该是这个样子!