干锅土豆片的做法
简单好吃又营养美味的干锅土豆片的家常做法：食材：土豆1个、洋葱、香葱、姜丝、尖椒、花椒、干红辣椒、孜然粉、胡椒粉、生抽、蚝油、食盐、食用油 做法及制作步骤：1、大土豆去皮。
做法步骤：第1步、土豆去皮切片，放入淡盐水中浸泡五分钟。第2步、瘦肉切片，放盐与酱油腌制，放少许淀粉拌匀。第3步、蒜切粒，青红辣椒切段。第4步、葱切段。
准备削皮的土豆两个，先从中间切开，然后切成厚片，切好以后，放入水盆中。2.然后用手把土豆片淘洗干净，洗去里面多余的淀粉，洗净以后放入漏勺中控水。
土豆洗干净削皮,土豆一分为二,切成均匀的厚片,放入清水中防止接触空气氧化变黑 2、青辣椒去头去籽,切成菱形块,红辣椒也切成菱形块,葱切成片,姜切成丝,蒜切成片,干辣椒切成段。
干煸土豆片怎么做好吃
【干煸土豆片】1、主料：土豆一个 2、调味料：蒜、干辣椒、花椒适量、一根小葱、一勺酱油、芝麻适量 1、首先我们处理一下食材，把土豆洗干净，去皮切成薄片。
第1步、所需原料以及配料如上图所示 第2步、将土豆切成片在锅中倒油全部炸一遍,捞出后再复炸至金黄色后出锅。 第3步、将葱切段,青椒切丁,蒜切片后。
干煸土豆片的做法 步骤1 土豆去皮切片,用清水洗去表面的淀粉后滤干,最好再用干布或厨房纸抹干表面水份, 洋葱切丝; 步骤2 热锅入油, 锅一定要烧热才倒油,否则容易粘锅。
土豆去皮切片。2 冲洗干净，如果不是马上炒就用清水泡着，炒之前沥干水分。3 锅里加适量的油，七成熟，倒入土豆片，大火翻炒几分钟。
干煸土豆片的做法 步骤1 土豆切薄片加盐腌10分钟 步骤2 把作料切好 步骤3 锅内放食用油烧至7成热把控干水的土豆片放入,中火炸 步骤4 炸至焦黄捞出 步骤5 锅内留底油放入干辣椒。
香辣干锅土豆片
干锅土豆片是一道以土豆、五花肉、辣椒作为主要食材，以菜籽油、葱、姜、蒜作为调料制作而成的川渝地区的传统名菜。
干锅土豆片|香辣过瘾,好吃费米饭,完胜饭店! 简单食材,简单烹饪! 我是麦妈,一个爱分享家常美食的80后宝妈。
第1步、成品图。第2步、土豆适量去皮，洗干净，切片。第3步、用清水把土豆片淀粉洗出来，控干水分，备用。第4步、锅里适量清水，少许油，土豆片冷水下锅焯。
平底锅内放少许油烧热,放入元葱片、尖椒片、胡萝卜片翻炒片刻 步骤10 放入煎好的土豆片炒匀 步骤11 倒入香辣烤肉酱翻炒均匀 步骤12 再倒入蒸鱼豉油炒匀 步骤13 超下饭的香辣干锅土豆片出锅。
家常干锅土豆片,三个窍门,香酥软糯,麻辣鲜香,早餐开胃更下
我们知道了干锅土豆片怎么做才好吃，要选择新鲜的土豆，土豆片不要切得太薄，切好的土豆片用水洗干净表面的淀粉，用清水浸泡，煎土豆片的时候沥干水分，一定要把土豆片煎至焦黄。
切好的土豆片放入碗中倒入清水，清洗掉土豆片多余的淀粉 锅中倒油，油烧好后放入土豆片煎炒，把土豆片煎至两面金黄就可以出锅啦，放一边备用 锅中倒油。
将将土豆片倒入锅中、炸好的黄瓜也倒进来翻炒均匀。
每日一道下饭菜(家常菜),今天是干锅土豆片!太太太下饭了,土豆香辣酥糯,碳水➕碳水yyds! ⭕️土豆片不要切太薄,厚点才外酥里糯; 感谢酒酒遛自调酒品牌的赞助!
（6）土豆片下锅炸的时候要油温高一点，可以让土豆片快速定型，但是不要乱动，防止淀粉脱落，把土豆片弄碎，等炸定型再翻动，土豆炸好要复炸20秒，这样可以让土豆片吐出油。