清蒸鱼是一道传统的中国家常菜。清蒸鱼的历史可以追溯到汉朝，一直被认为是中华文化的标志之一。作为一道既朴素又具备经典色彩的食物，清蒸鱼令人诱惑，也拥有令人难以抗拒的魅力。下面就让我们来看看清蒸鱼的制作过程：
首先，准备好对清蒸鱼进行制作所需的所有材料。所需材料包括：一磅新鲜鱼肉、一个新鲜大葱、一些新鲜大蒜、一小把新鲜生姜、一把新鲜胡萝卜、一些新鲜叶菜、一把松露、一把南姜、一茶匙糖和一瓶食用油。
然后，把新鲜的鱼肉放入一个清洗好的鱼缸中，倒入可食用的清水，直到鱼缸完全淹没。把生姜、葱、大蒜和胡萝卜分别剥皮、切成块，然后放入鱼缸中，将松露和南姜放入鱼缸中，并加入一茶匙糖和一瓶食用油。
接着，调拌均匀鱼肉，将新鲜叶菜放入鱼缸中。然后给鱼淋上新鲜植物油，并用盐调味。将鱼缸放在高压锅内，并在开启高压之前给锅加上大量清水，以免鱼肉烧干。以大火打开高压锅，并维持10分钟的高压转换，然后关闭高压锅，拿出清蒸鱼。
最后，将清蒸鱼装盘，加入熟蒜、熟胡萝卜和生葱花给清蒸鱼装饰一下，完成可口的清蒸鱼即可。
由以上简单的步骤可以看出，清蒸鱼制作实际上非常简单。仅仅需要准备好新鲜材料，然后就可以按照上述步骤一步步完成，十分轻松。正是由于这样，清蒸鱼仍然吸引着一大批死忠粉丝，它将不失中华传统的鲜美风味带入家家户户。