椰汁马蹄糕千层糕的做法
椰汁马蹄千层糕By 飞舞的夏花 原料:马蹄粉、椰浆、牛奶、炼奶、黄片糖、水。做法步骤:第1步、取150克马蹄粉加入300ml清水,搅拌均匀,然后过滤的到生浆。
新鲜马蹄 10个 步骤 1 材料全部准备好 2 黄糖放清水里加热,融化。然后放凉。3 放50毫升清水加入马蹄粉里。
第一步:首先准备好两个容量大一点的碗,一个碗装150克马蹄粉,另一个碗装入100克马蹄粉。
锅里注入足够的水,放上蒸盘,盘底下加入一点食用油,用手把油抹均匀,确保把蒸盘底层都抹油(抹油是为了晾凉的马蹄糕易脱盘,切记不能多放油,否则会霸掉椰汁的香味)。
①蒸马蹄糕的时候不用盖锅盖,如果盖上锅盖水蒸气会倒流滴入在马蹄糕表面。②每一层尽量少放点原浆,而且量要大致相同,做出来的马蹄糕层层才够薄,够均匀,薄了自然层次就多了。
椰汁马蹄糕的做法和配方
把步骤1的800毫升糖水(煮的时候蒸发了一点可能不够800毫升的了)按大概5:3比例分到马蹄粉浆和椰汁粉浆中。(1:糖水中取300毫升倒入椰汁粉浆中搅拌均匀。
推荐用红糖,它的香味是其它糖无法比的,和马蹄糕是绝配!成品颜色和椰汁层颜色分明,很好看。不过没有的话也可以用白砂糖和冰片糖代替。
第5步、制作白粉浆。将270克清水、110克马蹄粉倒入碗里,搅拌均匀,过滤,得到生粉浆,备用。
来一张配料图 步骤2 马蹄糕粉分成两份,一份加3纸杯的清水搅拌均匀,另一份加椰子汁搅拌均匀 步骤3 红片糖加少许水煮化了。
第一部先制作白色椰浆部分,把100克马蹄粉,400克椰浆,150克清水拌匀。这部分我没放糖。 步骤2/12点击查看大图 过滤一遍,放一边备用。
椰汁红糖千层马蹄糕,清甜爽口,Q弹嫩滑
椰汁千层马蹄糕的做法,椰汁千层马蹄糕怎么做请看步骤:1.椰浆和炼奶准备好2.用三块红糖加三碗水煮开,让红糖完全融化。就可以倒出来放凉再用3.马蹄粉倒出加水,把一粒粒的粉弄碎。
4蒸制椰汁马蹄千层糕步骤1:蒸锅放入足够的水,开大火,烧至水开。步骤2:蒸盘擦油,一层红浆,盖锅盖蒸熟,筷子一碰成形,发硬就熟了。
做足了攻略,决定按👑大小姐😈 这个美女博主的做法做椰汁千层马蹄糕 真的零失败,🥥椰香味十足,Q弹爽口😋宝子们赶紧做起来吧!
【调白色浆】1、100ml马蹄粉+100ml清水+100ml椰浆,搅拌均匀后过滤得到生浆。
第一步:把250克马蹄粉分为两份,各125克(‼️一定要选用品质好的马蹄粉,才能做出好吃Q弹的马蹄糕。
马蹄千层糕的做法
第四步:将蒸好的千层马蹄糕出锅,放到桌子上,常温下,让它自然冷却凝固,冷却之后的马蹄糕是非常容易脱模的,轻轻地掰一下边边上,再倒扣就出来了。
【椰汁千层马蹄糕】 材料: 纯马蹄粉250克,椰浆400ml,纯牛奶150ml,炼乳50克,黄片糖140克,清水650ml。
千层马蹄糕的做法 简介 香甜软糯 食材 椰浆 400克 马蹄粉 250克 纯牛奶 250克 红糖 3块 红枣 若干 步骤/方法 1 准备好食材 2 第二步,就是煮糖水,楼楼放了差不多两块红糖。
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