鸡腿怎么做好吃又简单
在家做饭，有很多菜式可供选择，鸡腿是一种很常见也很好吃的食材，很多人都喜欢鸡腿。但是如果将鸡腿做出来而又好吃而又简单，却是非常难的。下面就来介绍一些鸡腿怎么做好吃又简单的做法。
第一种是红烧鸡腿，只需要准备一些新鲜的鸡腿，盐，料酒，生抽，姜，蒜，小葱，大蒜，花椒，八角，火腿，冰糖，酱油，老抽，就可以做出一道美味的红烧鸡腿，先将鸡腿用盐，料酒，姜，蒜拌匀腌制几分钟，再在锅里热油，放入香花椒，八角，火腿，煸香，放入鸡腿翻炒，再加入冰糖，酱油，生抽，老抽，小葱，大蒜，加入适量水，煮大约30分钟，至酱汁浓稠，即可出锅。
第二种是麻辣鸡腿，准备鸡腿，蒜头，花椒，青蒜，辣椒泥，花生，‘醋，盐，蒜蓉，姜蓉，冰糖，香菜，芝麻，就可以做出一道口味独特的麻辣鸡腿，先将鸡腿剁成小块，再将蒜头，花椒，青蒜煸香，放入鸡腿一起锅炒，加入辣椒泥，花生，醋，盐，蒜蓉，姜蓉，冰糖，翻炒均匀，出锅前加入香菜，芝麻，即可出锅享用。
第三种是糖醋鸡腿，糖醋鸡腿口感好，且是一道比较简单的菜肴。烹饪的主料只需要鸡腿、糖、醋、料酒、葱姜片，加入料酒、醋腌鸡腿，热锅放油，下入腌好的鸡腿，待鸡腿熟透，将糖、醋事先稀释好的混合物淋入锅中，一起翻炒均匀，加入葱姜片即可出锅。
以上三种做法都是非常好吃而又简单，能让鸡腿保持原有的风味，同时又便捷实用。通过以上介绍，希望大家也能做出口感好又简单的鸡腿。