油焖大虾家常做法步骤图
油焖大虾的做法步骤：第一步：准备工作 选用大一点的鲜活大虾，大的吃起来才过瘾，买回来的虾要尽快处理，要不死了就不新鲜。
海虾 500g盐 10克白糖 2勺胡椒粉 少许植物油 适量生姜 少许小葱 1根料酒 60克酱油、生抽 各25克 做法步骤 1、准备500克的鲜虾。
加入蒜末保鲜，大火翻炒1分钟，吸收蒜香味，把调好的料汁倒入锅中，盖上盖子焖3分钟，等到锅里的汤汁快干了，撒上葱花翻炒均匀，就可以出锅了，油焖大虾就做好了。
做法步骤 1、准备食材 2、虾去掉虾头虾线背部改一下刀方便入味 3、放入葱姜加少许的盐料酒腌制15分钟备用盐就是腌虾的时候用我炒菜基本都不放盐所有的调料都含盐再多就咸了 4、用厨。
油焖大虾 用料 虾1斤;葱、姜适量;生抽2勺;耗油1勺;冰糖适量;花椒粉小半勺 做法 虾洗净控干水,死掉的虾需要去虾线,活虾不用。剪掉虾须(此步骤我已省略)葱姜切丝。
油焖大虾,鲜香浓郁,酸甜爽口
近些年流行的油焖大虾是起源于湖北潜江的鄂菜,使用的是淡水的鳌虾(俗称小龙虾)制作。
油焖大虾 “加了酒酿的大虾,味道更加鲜香浓郁,酸甜爽口。” 食材明细 主料 鲜虾16只 油焖大虾的做法步骤 1 买回来的大虾洗干净。 2 用剪刀剪掉胡须和虾脚。
油焖大虾的做法步骤 点击查看大图 1.食材洗净,备好。 点击查看大图 2.用牙签穿入大虾背部第二关节,挑出虾线。 点击查看大图 3.用料酒腌制10分钟。 点击查看大图 4.蒜切片。
油焖大虾 使用鲁菜特有的油焖技法,不仅外观看起来很让人有食欲,味道也是无可挑剔。成菜后鲜香甜咸,相辅相成,回味无穷。
油焖大虾,鲜香浓郁,酸甜爽口
如果感觉颜色不够好，可以再淋上一点辣椒油，把虾放在盘子中，做好一个摆盘，再撒上一点葱蒜芝麻和香菜，一道美味的油焖大虾就做好了。
大虾洗净之后，去掉虾须和虾枪，挑出虾线，大蒜切末 2、油热爆香蒜末，倒入大虾炒到变色 3、倒入60克鱼香汁，大火翻炒30秒，让大虾均匀裹上酱汁 4、中火，加盖焖制约1分钟。
做好一切之后，在锅中加入适当的油，放入准备好的姜丝、葱段以及蒜瓣，炒出香味，然后放入虾。
这道菜用料简单、步骤很少,10分钟就能做好!
油焖大虾最简单的做法
做法步骤 1、准备食材 2、虾去掉虾头虾线背部改一下刀方便入味 3、放入葱姜加少许的盐料酒腌制15分钟备用盐就是腌虾的时候用我炒菜基本都不放盐所有的调料都含盐再多就咸了 4、用厨。
第1步、虾处理好淘洗干净备用。第2步、青椒和葱切片，姜蒜切碎末。第3步、锅里倒入适量的食用油，先放入虾翻炒变色。第4步、放入切好的葱姜蒜翻炒均匀。
做好一切之后，在锅中加入适当的油，放入准备好的姜丝、葱段以及蒜瓣，炒出香味，然后放入虾。
虾清洗干净,剪去虾足虾须虾枪,挑出虾线备用锅中加入油烧热,加入姜丝炒香,加入大虾转中火,将虾两面煎红加入一半葱段,加生抽老抽料酒继续翻炒加糖盐醋,再加少许热水,翻炒1分钟。