大虾的做法大全

大虾的做法大全

大虾是海鲜中很受欢迎的一种，它的脆而嫩，口感好，能够搭配很多口味的菜品，现在很多饭店里的招牌菜也都以大虾为主。然而，大虾有着不少做法，所以在家里烹饪大虾时也可以颠覆常规，做出多种新奇口味的菜式。下面介绍几种家庭料理中常见的大虾做法。

第一种是糖醋大虾，它是一道具有清甜、咸酸等多种口味的菜品。只需要准备白糖、醋、葱姜蒜、料酒、生抽和盐等佐料，就可以准备一道糖醋大虾。将大虾整裹，然后将大虾加入油锅中煸炒，最后加入佐料，搅拌均匀即可上桌。

第二种是蒜蓉大虾，这道菜主要搭配蒜蓉，非常香，口味清鲜。准备工作主要包括：将大虾洗净剥壳，捞出肚脐；然后将片蒜切碎，加入生抽、料酒等调料拌匀；最后，将调理好的大虾放入油锅中煎炸至金黄即可上桌享用。

第三种是水煮大虾，它具有很强的脆口感，口味也是很独特，而且烹调起来也很简单，只需要用水浸泡大虾即可。将大虾放入开水里煮，煮至水开后，再将大虾捞出，起油锅加热，让水煮大虾重新浸入油即可上桌。

以上是大虾的做法大全，它们从甜蜜的糖醋大虾，到浓味的蒜蓉大虾都很值得尝试。大虾是一种点缀桌面的美味佳肴，也是一种换着做法来变换口味的花式料理，值得家庭或朋友聚会时来尝试。