珍珠圆子的家常做法
做法步骤 1、糯米洗干净后泡上水2小时左右。2、彩色米只需泡10分钟，可以后面才泡。3、猪肉与藕剁成碎沫。4、肉沫中打入一个鸡蛋，倒入1勺味达美初榨原酿生抽，1勺味达美臻品蚝油。
2-用手或者筷子搅拌需要顺着一个方向不停地旋转15分钟,这样能保证珍珠圆子浮出水面,蓬松细腻,口感柔软,肉香纯味,如果太干,可以一边搅拌一边加凉水,最多80毫升。
肉泥中加入料酒，姜泥，盐，生抽，葱花拌匀。4 淀粉加少许水调开，倒入肉中拌匀。5 肉泥做成小圆子，滚上一层糯米，6 胡罗卜切片放蒸架上。把肉圆放在胡罗卜上。
珍珠圆子 糯米粒粒晶莹剔透,如颗颗珍珠,肉圆软糯松泡,特别的鲜美可口! 原料:糯米、猪肉末、生姜、小葱、鸡蛋、盐、料酒、蚝油、生抽、淀粉、枸杞、胡椒粉。
珍珠圆子,肉圆软糯松泡,特别的鲜美可口
糯米珍珠圆子(珍珠丸子)真的是小时候团年饭🧨的味道了,纯纯的肉香味夹杂着糯米的清香,糯米的软糯和着猪肉的香嫩,一口下去就是年饭的满足!!!
家宴必备～晶莹剔透、软糯鲜香的珍珠丸子，颜值和口味兼具，寓意团团圆圆。珍珠丸子的家常做法：1.糯米提前三小时泡好。2.准备肉末。
充分沥干水分的糯米（一定不要有水，不然不能成型），均匀铺在大平盘或者簸箕里；将肉馅用手挤成大小一致的肉圆。
步骤8 时间到,关火,可以看到糯米颗颗分明,闷两分钟 步骤9 软糯可口,满屋飘香 步骤10 香糯黏牙,掺夹着肉香,唇齿留香,吃起来啦～～～ 珍珠圆子的烹饪技巧 1.【珍珠圆子】很简单。
珍珠圆子是什么做的
糯米圆子表面晶莹剔透，里面包含肉香，还带着荷叶的清香……小贴士 没有荷叶也可以用粽叶，如果都没有，也可以忽略不放。馅料可以增加自己喜欢的食材。
珍珠圆子是以糯米为主要原材料的汉族小吃，各地有自己的做法，较有名气的有湖北的猪肉圆子和四川的糯米圆子。
珍珠丸子（也叫珍珠圆子）象征着美满团圆，蒸熟之后，口感软糯适中，滋味鲜美可口，外层包裹的糯米粒粒竖起，晶莹洁白、油亮发光。
珍珠圆子是一道湖北名菜,因其糯米层晶莹剔透,油光发亮,形似大粒珍珠而得名,称得上是沔阳三蒸最优雅的经典代表作。
珍珠圆子 女儿小时候不喜欢吃肉,总是嫌瘦肉塞牙,于是我将肉剁碎,做成肉丸,外面裹上糯米,蒸熟后的糯米晶莹剔透,小朋友很是爱吃啊! 原料:五花肉、莲藕、糯米、盐、生抽、淀粉、姜。
自制珍珠圆子,香香嫩嫩,晶莹剔透,太好吃了
蒸锅里加入适量水，把珍珠丸子放到篦子上，大火烧开，转中火蒸30分钟；8. 时间到，关火出锅，白白胖胖的珍珠丸子出笼了，点缀上一点焯水后的枸杞子，我们的珍珠丸子就做好啦。
糯米珍珠圆子(珍珠丸子)真的是小时候团年饭🧨的味道了,纯纯的肉香味夹杂着糯米的清香,糯米的软糯和着猪肉的香嫩,一口下去就是年饭的满足!!!
第5步、轻按让米粒镶进肉丸中。第6步、依次做好放入不锈钢蒸笼中。第7步、破壁机加水400毫升，把不锈钢蒸笼放破壁机中，插上电源，选择浓汤键。第8步、蒸25分钟既可。
蒸好后,在盘子中洒点葱末、淋上芝麻油,一盘香香的糯米珍珠丸子就做好啦。