红烧鱼块的做法 家常
草鱼块清洗干净，加入料酒 2、加入胡椒粉，抓拌均匀，腌制20分钟 3、锅里加入多一些油 4、油温9成热再放入鱼块，注意鱼皮不要直接接触锅，油温要足够热。
红烧鱼块 把鱼块撒点粉下锅煎两面金黄,调欠汁烧至入味,肉嫩汁香,非常下饭的家常菜。 原料:鲩鱼、姜末、蒜末、小米椒、油、生粉、黄豆酱、糖、香油、老抽。
鱼是生活中比较常见的食材，也是很受大家喜欢的美味之一，做法也是多种多样，今天跟大家分享的只是其中一种，红烧鱼块，请看做法！
做法步骤：第1步、买回来的鱼块洗净血水，放料酒，胡椒粉，盐腌制20分钟。第2步、切好大蒜，小米辣，生姜备用。第3步、准备点面粉备用，鱼也腌制好了。第4步、冷锅放油烧热。
做法：第一步 草鱼身洗净切段，加入少许盐（可加可不加），适量的老抽、生抽、料酒，抓匀，腌制30分钟左右 第二步 葱洗净切段，姜、蒜切片备用 第三步 起锅烧油。
红烧鱼块,汤汁浓郁,鲜美可口
这个鱼大家有时间一定要试一试,真的很好吃!!
在烧制之前，我们把浸泡好的鱼块取出，用一块干净的布将鱼块中的水分吸干，期间适当的挤压一下。
第1步、买回来的鱼块洗净血水，放料酒，胡椒粉，盐腌制20分钟。第2步、切好大蒜，小米辣，生姜备用。第3步、准备点面粉备用，鱼也腌制好了。第4步、冷锅放油烧热。
第一步：把花鲢清洗干净，肚子里面的黑膜要洗掉，切掉的头尾可以制作一个状元汤，鱼身部分来制作这道鱼跃龙门 第二步：鱼身改刀切成厚度1.5cm-2cm的厚片。
最后，加入少许盐调味，撒上一小勺糖和少许胡椒粉，翻炒均匀，待汤汁收浓后，红烧鱼块终于完成。如此精心烹制的红烧鱼块，终于可以端上餐桌了。
红烧鱼块,汤汁浓郁,鲜美可口
这个鱼大家有时间一定要试一试,真的很好吃!!
在烧制之前，我们把浸泡好的鱼块取出，用一块干净的布将鱼块中的水分吸干，期间适当的挤压一下。
第17步、推入煎好的鱼段。第18步、烹入香醋。第19步、放入少许料酒，白糖，尖辣椒，盐，黄豆酱油，适量清水。
接着我们将捞出的鱼块重新放在一个盆子里面，然后放入食盐，料酒稍微多一点，胡椒粉一勺去腥提味，然后再放入少许的老抽上颜色，再用手翻拌均匀。
第1步、买回来的鱼块洗净血水，放料酒，胡椒粉，盐腌制20分钟。第2步、切好大蒜，小米辣，生姜备用。第3步、准备点面粉备用，鱼也腌制好了。第4步、冷锅放油烧热。
红烧素鸡怎样烧汤汁鲜美
红烧素鸡的烹饪过程 1. 将素鸡用清水冲洗干净，沥干水分。2. 葱切段，素鸡切成厚度约1厘米的片状。3. 起锅上火倒入适量食用油，将素鸡分批下入油锅中。
然后就是红烧素鸡的第二个重点,把煎好的素鸡倒在冷水里面,浸泡5分钟左右,这样一热一冷的处理能让素鸡表面微微发皱,煮的过程中有更多的孔,更容易吸收汤汁的味道; 浸泡好之后。
素鸡一定要炸老一点,用筷子夹一下,感觉已经炸得有点硬了,就可以了。 步骤12 炸好的素鸡,放到温开水里浸泡一会,可以去掉多余的油脂。
红烧素鸡的做法,红烧素鸡怎么做请看步骤:1.素鸡切成二三厘米均匀薄片,下入加油烧热的平底锅,煎至两面金黄,取出待用2.平底锅留少许底油,烧热,下入葱蒜爆香,加入适量水。