正宗萝卜焖牛腩的做法
做法步骤：第1步、先把牛腩洗干净，然后焯水（加入适量白酒，姜片）。第2步、把焯好水的牛腩切小块待用。第3步、准备好材料，调味品（还有南乳不要忘了）图片忘记拍照。
牛腩冷水下锅，加两片姜片和少许白酒汆水，汆水后切块备用 2、白萝卜去皮滚刀切块，冷水下锅加少许白糖汆水，祛除萝卜的苦涩味，捞起备用 3、锅里下少许油。
萝卜焖牛腩的做法,萝卜焖牛腩怎么做请看步骤:1.牛腩800g,切成小块2.冷水下锅,放入5片姜,加入适量米酒,放入牛腩块,大火烧开后将牛腩捞出备用3.锅里放入碎冰糖,加入一点清水。
焯过水的牛肉如果要清洗一定得用热水，不能用冷水，冷水会造成牛腩更不易煮烂。4，牛腩不能切太小块，因为焯水后牛腩会缩小。
萝卜焖牛腩这样做,味道好极了,不收藏真的就走宝了
盐要等到最后放,这样能使牛腩更容易煮烂。 10.转大火翻炒2分钟,使牛腩充分上色,再倒入热水,水量要一次性加够。小火慢炖一个小时放白萝卜,接着放盐调味,继续炖20分钟就可以。
今日立冬,宜吃萝卜炖牛腩,御寒暖身 滋补入冬。
把香料挑出来，倒入切好的白萝卜，加入盐、少许的白糖，再烧煮10分钟，萝卜烧熟后，开大火把汤汁收浓稠，最后可以准备一个砂锅，把烧好的牛腩和萝卜盛在砂锅中，边加热边吃。
第十步：时间差不多了，先打开锅盖看看锅中的汁还有多少，如果剩余比较多，可以调大火收一下汁，但不要收太干，收至浓稠就可以了，关火出锅装盘，最后撒上点葱花点缀一下。
第1步、先把牛腩洗干净，然后焯水（加入适量白酒，姜片）。第2步、把焯好水的牛腩切小块待用。第3步、准备好材料，调味品（还有南乳不要忘了）图片忘记拍照。
广东萝卜焖牛腩的做法
萝卜焖牛腩(广式柱候)的做法,萝卜焖牛腩(广式柱候)怎么做请看步骤:1.把牛腩过水,水里放点花椒八角,煮5分钟捞起洗净,太大块的切一下,不能太小哦2.材料备齐3.全部配料下锅,加冰糖煸炒一下。
做法步骤：第1步、先把牛腩洗干净，然后焯水（加入适量白酒，姜片）。第2步、把焯好水的牛腩切小块待用。第3步、准备好材料，调味品（还有南乳不要忘了）图片忘记拍照。
【烹饪食材】：牛腩700克、牛肚200克、胡萝卜350克、面粉30克、大蒜叶3根、大蒜8瓣、生姜50克、小葱6根、芹菜4根、香菜5根、花椒13克、香叶2片、桂皮1块、八角3个、孜然3克、小茴香。
食材准备：牛腩3斤，白萝卜2个，姜1碗，食用油，黄酒，柱侯酱，蚝油，白糖，开水，盐，葱花等。
3️⃣热锅冷油小火下姜蒜炒香,再下酱汁煮出香味,加入牛腩翻炒均匀裹上酱汁,再沿着锅边加入1勺花雕酒,倒入没过食材的热水,大火煮沸盖盖子转小火煮1小时。
广东萝卜焖牛腩的做法高高压锅
做法步骤 1、准备香料。2、食材准备好，萝卜削皮切滚刀块，牛腩改刀切小块，姜切片，大葱切丝备用。3、牛腩冷水下锅，加入一勺料酒，煮分钟后捞起备用。
牛腩 500克 萝卜 1大根(我这根一根1kg) 八角 2-3个 桂皮 1块 姜 3-4片 酱油 适量 冰糖 适量 蚝油 3-4匙 蒜头 3瓣 洋葱 1只 料酒 适量 广式萝卜焖牛腩(免柱候酱配方)的做法与。
我在广式焖牛腩的方子上加了一些白味增,出其不意的精彩。
方法/步骤 1 牛腩洗干净切小块，锅里放水烧开，放进牛腩焯下水捞起。
然后加入秘制酱料、胡萝卜和芹菜，加入没过食材的清水后大火炖开锅。