“吃牛肉千万别碰5种食物”
牛肉是烹调中一种常用的食材，一般集中在一些健身人群中，因为其蛋白质含量高，可以降低血脂，预防心脑血管疾病，让健身人士多一种营养均衡的菜肴，食用它可以健康的滋补身体。但是，在食用牛肉的同时，我们要注意5种食物都不要碰，要牢记以下5道食谱：
一是生面条。生面条是经常和牛肉结合在一起的一道汤，但是它含有大量的铝及其它重金属，不利于肠道营养吸收，可能会影响我们的身体健康，建议不要食用牛肉和生面条一起吃。
二是烧焦的食物。烧焦的食物中含有大量的亚硝酸盐和致癌物质，食用牛肉时，一定要避免烧焦的食物，以免损害人体健康。
三是细菌蔬菜。这类型的蔬菜易受污染，如圆白菜、芹菜、黄瓜等，这类蔬菜富含细菌，因此在食用牛肉时必须要注意这类蔬菜的消毒清洗工作，以免感染肠道病毒。
四是面包类食品。任何一种豆类食物和肉类食物不要前后和一起吃，以免面包中的脂肪、糖、膳食纤维和牛肉之间发生反应，影响身体健康。
五是柑橘类。柑橘类水果，如橙子、柚子、橘子等，含有大量的果酸，一种特殊的果酸会使食品的pH值降低，这样的食品不仅会影响食物的口感，而且会加速食物的变质，特别是牛肉中的蛋白质，有可能影响人体健康，应该避免碰柑橘的食物。
以上这些都是要避免接触的5种食物，在食用牛肉的时候，一定要避开以上5种食物，以免影响人体健康，也要注意室内食物的清洁，确保食品清洁卫生，避免受到食源性疾病的侵袭。只要把上面这5种食物记住，在食用牛肉时就可以保证人使用的安全性，避免影响人体健康。