蒜泥茄子怎么做好吃
葱 1 根切成葱花,“味聚特”泡椒半匙 蒜泥茄子的做法 1.把撕成块的茄子放到盘子里进蒸笼蒸熟(可以用筷子戳戳看。
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️做法😊 1️⃣茄子洗干净切成段,水开上汽后蒸十分钟,蒸好后把茄子撕成条 2️⃣把蒜和小米椒剁碎,泼一勺热油,加适量盐,两勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽,搅均匀 3️⃣把料汁铺在茄子上。
蒜泥茄子是一道山东省的汉族传统名菜,属于鲁菜系。以蒜泥和茄子为主要食材的家常菜。柔软香润,味鲜咸微带蒜香,是夏令时菜。
[一R]、茄子洗干净控干水分 [二R]、茄子放入蒸锅中蒸10分钟左右 [三R]、将扒好的蒜瓣放入盐进行捣碎成蒜泥 [四R]、将香菜切成末备用 [五R]、切好的香菜和蒜泥搅拌在一起备用 [六R]。
蒜拌茄子的家常做法简单
我妈今天做的糖醋茄子,被全家人夸了,酸甜软糯、拌饭巨好吃,做法也超简单。
步骤 step 1 茄子切成条,放到蒸锅里大火蒸10-12分钟。 步骤 step 2 蒸好后,撕成条,放凉。 步骤 step 3 大蒜剥好后,捻成蒜泥备用。
但是大家知道蒜泥茄子要怎么制作才能十分美味吗？今天就给大家分享蒜泥茄子的家常做法，喜欢吃茄子的人一定不要错过。
做法步骤：第1步、2个茄子切成段，入蒸锅蒸15分钟。第2步、蒸好的茄子，夹出来放到碗里。
做法步骤: 第1步、茄子洗净。 第2步、切开放到篦子上蒸。 第3步、用筷子插一下,很软了,就熟了。 第4步、大蒜去皮,放入蒜臼子,加盐。 第5步、砸碎,倒入碗中,加入生抽,醋,搅拌均匀。
蒜茄子的正宗做法
做法 1、茄子洗净上锅,蒜捣成泥。 2、锅中放水,放上茄子,上汽蒸8分钟即可。 3、茄子蒸熟放凉,表面抹上盐,中间放上蒜泥即可。
【步骤六】：茄子摆好盘，把准备好的调料汁浇到茄子上，搅拌均匀就可以开吃啦！——制作小贴士——以上就是和大家分享的“川味蒜泥茄子”，做法非常的简单。
下面我就为大家分享一下蒜茄子的做法 【蒜茄子】所用食材:茄子1000克，大蒜150克，香菜100克，精盐30克 ——制作方法——①把茄子的根蒂去掉，然后用水清洗干净，在准备一个蒸锅。
做法步骤：第1步、大蒜提前放水里浸泡一段时间，方便去皮。第2步、茄子洗净，放入蒸锅蒸熟。第3步、茄子不能蒸得太过软烂，用筷子可以插透就可以了蒸熟的茄子放凉备用。
自己腌的蒜茄子,配粥吃超美味
咸蒜 有的人可能经常吃糖蒜,很少吃咸口的,其实我就爱吃咸口的,腌好的蒜扒了外面的硬皮,里面的嫩一点的可以带着蒜瓣一起吃,咸香美味,还有一点蒜的辣味。
1腌蒜茄子的方法步骤腌蒜茄子的方法 腌蒜茄子是一种一年四季都可以做的一种小菜,而且很多人都特别爱吃,在夏季吃腌蒜茄子还有很好的开胃下饭的作用。
腌蒜茄子的做法步骤 1 蒸好的茄子,放一边凉透,一定要凉透 2 剥好的大蒜洗净,晾干水分 3 这步要双手操作,没法拍照。大蒜捣粗泥状就可以,放食盐和鸡精搅拌均匀。
如果腌蒜茄子的量比较少的话,那么就可以用家里的精盐腌制即可,若是腌制的茄子比较多,那么一定要用粗盐,这是因为粗盐的融化速度比较慢,所以延缓蒜茄子的出水时间。