蛏子的营养价值及功效
蛏子肉中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。
蛏子的营养价值及功效 蛏子的营养价值很高,而且色白味鲜、肉嫩而肥,是滋补的营养佳品。
生蚝 功效:细肤美颜 益胃生津 咸鲜,肉质十分细软、弹滑、鲜味突出,有比较重的海腥味,蛋白质含量很高。 适合清蒸、煲汤等。
水蛏的功效及作用水蛏即蛏子,晒干了就是蛏干,蛏干很有营养价值的食物,含丰富的蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素。功效:有一定的食疗作用,补阴,清热,除烦,解酒毒等。
下面是蛏子的营养价值及功效: 1.蛋白质:蛏子富含高质量的蛋白质,可以提供身体所需的氨基酸,有助于维持身体组织的生长和修复。
蛏子最简单的做法
蛏日常生活在近海细沙中,有上下相同的 2 个珍珠贝,壳质脆薄, 呈正方形,表层常生长发育一层淡绿色的薄皮.蛏肉美味可口。
做法: 1.锅内水烧开,把蛏子放进去煮一分钟 2.锅内放油,加葱姜蒜,爆香,加蛏子进去炒 3.放料酒、酱油、盐、干辣椒,狂炒一会儿,加很少的水,开了就好了 洗净后,放养于盐水中。
做法：1、鲜活的蛏子，倒进盆里;几个小时后，换一盆浓盐水，帮助蛏子把肚子里的泥沙吐干净;2、取块姜切片，丢进开水里面沸腾一会(可以放一片大蒜，也可以不放)。
家常快手菜之香辣爆炒蛏子,鲜嫩多汁,巨入味 这个季节的蛏子鲜嫩肥美,做法简单零失败,比大排档好吃~[哇R][哇R] 🍀食材:蛏子、葱姜蒜、红辣椒、干辣椒;👇做法: 1⃣️水热下蛏子,放葱姜焯水10秒。
大蛏子的家常做法怎么做好吃
🍃做法🍃: 1⃣️买回来的蛏子水中放盐提前吐沙洗净,水开后下蛏子煮开口捞出冲洗干净,葱姜蒜、辣椒切好备用 2⃣️油热葱姜蒜爆香,放一勺豆瓣酱炒出红油,倒入青红辣椒。
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倒蒸蛏子 这是特色吃法,做法简单,但是近乎完美的保留了鲜味。蛏子没有吐干净的沙子,在蒸时由于倒立,全都沉到碗杯底了。
将买回的蛏子反复清洗干净后，放入大碗，倒入清水没过蛏子的表面，放些盐或香油，让蛏子浸泡20分钟左右，以便能更好的吐脏 2、把浸泡后的蛏子冲洗干净，沥干备用。
八种人不宜吃蛏子
哪些人不能吃蛏子? 孕妇慎食。脾胃虚寒、腹泻者应少食。 二、蛏子的适用人群 一般人群均可食用。尤适合甲状腺功能亢进病人、老年人、体质湿热水肿的人群。
八种人不宜吃蛏子 蛏子是一种常见的贝类食物,但是并不是所有人都适合食用。
遗尿患者不宜食用：缢蛏滋阴利水，遗尿患者食用会加重病情。
过敏人群 蛏子属于海鲜,可能会使某些人群出现过敏的症状,对于本身就体质比较敏感的人来说,要少吃蛏子,并且蛏子中的蛋白质经过细菌分解后形成的物质会影响血管壁通透性。
1哪些人不宜食用蛏子蛏子虽鲜美,功效也很强大,但仍有一些人是不宜吃的。