做红烧肉的步骤
红烧肉肉质软烂的三个关键步骤: 1、焯水后的肉块一定要用热水冲洗。 2、肉块煸炒至表面全部裹上糖色以后要加开水。 3、肉块炖煮至七八分熟再加盐。
火烤：因五花肉皮毛比较多，将其皮朝下放在小火上慢慢烤，烤成焦黄色为止。
一盘直抵灵魂的红烧肉,肥而不腻,入口即化,一动直颤悠。步骤简单,过口难忘。 食材准备:精选五花肉、葱姜、八角、桂皮、香叶。
做红烧肉步骤 1、先将五花肉清洗干净，再冷水放入锅中，放入生姜的边角料和几个葱片，加入2汤匙的料酒去腥增香，然后盖上锅盖，开火将五花肉煮熟！
第一种红烧肉的做法： 1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）； 2、锅里放油（多放点）。
红烧肉最简单的方法
土豆切块，开锅放里炖 8、中间翻翻锅，炖的时间根据火的大小，看颜色变了，尝一口肉软烂了，就关火。如果汤汁还很多就大火收汁，根据个人口味加不加味精，我个人不加味精。
超级简单易做的红烧肉，肥而不腻很好吃 原料：五花肉、葱、香叶、桂皮、干辣椒、蒜、姜、冰糖。做法步骤：第1步、五花肉切成方块。第2步、五花肉冷水下锅，开火烧。
【红烧肉的直接法】 五花肉洗干净切成大块,铸铁锅烧热,放少许底油,放入五花肉煎出油脂 放红糖同炒出香味 加入葱姜蒜辣椒炒香 加生抽,花雕酒煮出香味 加一碗到两碗的水,盖住肉面。
将炒好的肉和香料放入珐琅锅里 14、倒入两罐啤酒，添两勺开始煮肉的汤 15、放入葱段，加一勺生抽和一勺老抽，加一小勺盐。
“简单红烧肉”做法第一步小技巧:“煮”,这个不算是我此篇文章的技巧,是基本做法第一招,都需要煮至五花肉熟透为最佳,这样做出来的五花肉才会比较软糯。
家庭红烧肉的做法视频教程
家庭版红烧肉的做法步骤 space 点击查看大图 1.五花肉切成方块。 space 点击查看大图 2.五花肉冷水下锅,开火烧。
步骤1 肉皮处理,买回来的五花肉洗之前用刀认真刮净肉皮,这样做出来的红烧肉才会皮爽滑颜色透亮 步骤2 五花肉洗净刮干净皮切成大小均匀的块(大小按您爱好来) 步骤3 葱切段。
家庭版红烧肉的做法步骤 1五花肉切成方块。 2五花肉冷水下锅,开火烧。 3水开后,把肉捞出来,再用水清洗一遍放盘子里备用。 4葱姜蒜还有其他材料全都准备好。
做法步骤 1、1.葱切段，用刀排扁至裂开。
家庭版红烧肉的做法视频
菜品：红烧肉 配料：五花肉，生姜，老抽，料酒，生抽，香葱，蚝油，白糖 烹饪步骤：1、所有的材料都要备齐，尤其是五花肉，最好是七分瘦三分肥的那种。
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家庭版红烧肉的做法 0 材料集合图: 1 肉皮处理,买回来的五花肉洗之前用刀认真刮净肉皮。
家庭版红烧肉的做法步骤 space 点击查看大图 1.五花肉切成方块。 space 点击查看大图 2.五花肉冷水下锅,开火烧。