炖鸡肉的家常做法
炖鸡肉的具体做法步骤 1.首先将鸡肉放到开水里焯一下,不好意思,忘了拍照了。葱和姜切成小丁,装盘。 2.锅中放入底油,大火烧开。 3.然后放入葱姜爆香。 4.再将鸡肉倒入锅中。
具体做法：第一步， 剁好的鸡块洗干净，多洗几次洗出血水，倒入烧开水的锅中汆烫出来浮沫，汆水时加些料酒和姜片去腥，捞出沥干水分，锅中倒入花生油。
纯绿色食品步骤:我做的是一整只鸡 1、冷水清洗干净后泡血水半个小时 2、冷水放入清洗好的鸡块,放五六颗花椒粒,大火烧开。
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今天小编跟大家分享一个炖鸡肉的好吃做法,鸡肉鲜嫩不腥还不柴。快跟我一起看看是怎么制作的吧。
炖鸡肉的家常做法大全窍门
做法 1、猴头菇经过洗涤、涨发、漂洗,党篸等材料洗干净待用。 2、鸡肉斩件。 3、下小量的葱,姜,和着生粉,酱油,盐腌制好。 4、下猴头菇,党篸等材料,下适量的开水。
出香后下入鸡块,大火爆炒,烹入料酒,加入热水没过,大火煮开后转为中火炖煮; 6、鸡肉7分熟后加入板栗,加适量的糖,盐和生抽调味。
醉蟹清炖鸡,参鬚红枣炖鸡汤,鲍鱼红枣桂圆炖鸡,天麻白果炖鸡,菌菇炖鸡汤,香菇炖鸡,山药炖鸡汤,栗子炖鸡,陈皮黄芪炖鸡心,参杞炖鸡块,白果炖鸡,冬菇胡萝卜炖鸡,电锅炖鸡汤,板栗竹荪炖鸡,鲜奶炖鸡汤。
做法 鸡肉切成小块，放进冷水里，开火煮出浮末后捞出，用清水冲洗干净备用热锅放少许油将生姜稍稍煸炒一下倒入汆过水的鸡肉块翻炒，喷入料酒倒进大半锅热水，至少没过鸡肉。
所以我们在家里炖鸡肉的时候,切记不要直接下锅焯水哦。今天小编跟大家分享一个炖鸡肉的好吃做法,鸡肉鲜嫩不腥还不柴。快跟我一起看看是怎么制作的吧。
四道家常炖鸡的做法分享,简单又健康的美味,赶紧学起来
蛤蜊放入淡盐水中浸泡四小时以上,吐尽泥沙,反复冲洗干净。 2、小米辣切小圈,葱切成葱白段和葱花,香菜、蒜切碎。
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薏米清洗干净,先浸泡半个小时。山药削掉外皮,洗净后切成小段。 2、排骨清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,加入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来清洗干净沥干水分。
花胶炖鸡 1、食材:黄鱼肚4个,鸡半只,姜3片,红枣,桂圆,枸杞各少许。 2、做法步骤 (1)花胶洗净晾干水分。 (2)锅里放大半碗油,把鱼肚放进锅里,开小火保持温油泡花胶。
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家常炖鸡的做法步骤：准备一只现杀活鸡，可以用一只也可以用半只，最好做了一次吃完，而且尽量不用冷冻鸡，虽然冷冻鸡比活鸡便宜不少，但是口感也差距很大，活鸡的营养更高。
属于敢自己吃的一种（可以刺身、黄油煎、切丁炒饭、炖鸡，炖鸡其他调料都不用放，加点盐。
花胶炖鸡 1、食材:黄鱼肚4个,鸡半只,姜3片,红枣,桂圆,枸杞各少许。 2、做法步骤 (1)花胶洗净晾干水分。 (2)锅里放大半碗油,把鱼肚放进锅里,开小火保持温油泡花胶。
做法 1、鸡脚和瘦肉; 2、鸡脚斩成小块,瘦肉切块; 3、然后焯水,捞出来后冲洗一下; 4、配料洗干净,红枣去核; 5、所有材料下炖盅,加水3碗; 6、放入电炖锅隔水炖3小时。