腊肠的正确吃法
下面我来分享几种腊肠的吃法，快来看看吧，有时间自己做着吃。
蒸腊肠 腊肠最简单的吃法就是直接蒸制使用,在用电饭煲蒸制米饭的时候,将腊肠清洗干净切成块状放进碗里,再放到电饭煲里面,等米饭煮熟了,腊肠也就熟了,香味四溢。
腊肠最好的归宿就是煲仔饭了。包裹着腊肠香味的米饭,每一粒都泛着油光透着醇香,吃起来简直太好吃了。
在准备蔬菜食材，与腊肠进行搭配的时候，除了可以准备青椒以外，像什么胡萝卜、洋葱等等，我们都可以准备。
爱吃腊肠吗？分享4种好吃的做法，香味浓郁，越吃越想吃，保准你也喜欢。
腊肠是先切再蒸还是先蒸再切
先蒸后切的腊肠，它里面的汁液不会流失的过多，这样吃起来味道会更加的浓郁，不过大家要注意一下，腊肠最好是斜刀切，而且蒸熟之后，稍微的凉一下。
腊肠,又叫香肠,是我国一种传统美食,也是一种特色食品,盛产于我国南方地区,色泽感很强,切开以后红白相间,非常诱人,腊肠蒸熟以后更是味道鲜美、香气扑鼻。
腊肠先切再蒸或者是先蒸再切都可行，按照自己的喜好选择就可以。腊肠切好再蒸油分会少一些，多一些不喜欢吃油腻食物的人来说比较好。
蒸腊肠(香肠):先把千张切成条铺碗底,腊肠切片铺千张上,再放入葱姜丝,料酒,辣椒油,上锅蒸16分钟,把葱姜丝夹掉,放上青红辣椒。
腊肠腊肉直接用水清洗就错了,教你正确的清洗和健康食用方
把腊肉放进一个大盆之后再加入足够多的淘米水，淘米水当中含有碱性的物质。同时还含有丰富的活性炭，可以很好地分解腊肉外部的油脂以及吸附灰尘。
方法1、生腊肉处理的时候可以先用热水泡,之后用洗米水清洗,也可以将皮表面烧焦,之后用刀具将烧焦部分刮净,放到热水中泡软,这样很快就处理干净了! 方法2、老腊肉洗是洗不掉的。
第一步:首先在清水中简单的除去表面的杂质,如果有较大的污垢,建议用牙刷擦除或者直接切掉,然后准备干净的淘米水,往里面加两勺食盐,将腊肉切成准适合大小的薄片。
淘米水 平时我们在做腊肠腊肉的时候是不是都简单地用水冲洗一下就直接开始上锅蒸着吃了呢?
先将腊肉在清水下清洗一次后,切成厚薄均等的片,提前准备好淘米水,将腊肉片放进去,再加入两勺盐,浸泡上半个小时,时间到后,将腊肉捞出,再用清水清洗一遍就好了。
腊肉怎么清洗更干净
记得用淘米水，也可以给清水里加小苏打或者食用碱，先泡一段时间，清洗掉表面的脏污后，再刮洗干净，最后再下锅煮，这个流程操作下来，腊肉变得非常干净，口感也更好。
我们可以用淘米水来洗,因为淘米水含有淀粉,可以吸取一部份油脂。能将腊肉洗干净。 2、白醋洗 腊肉不光表面有灰尘,而且是公认的咸。
淘米水清洗:烟熏腊肉表面油脂很多,我们可以用淘米水来洗,因为淘米水含有淀粉,可以吸取一部分油脂。 碱面清洗:将腊肉用热水打湿,然后抹上适量食用碱面,仔细搓洗。
腊肉的多种清洗方法 食材 腊肉 2000g 清水 适量 方法一 1 首先煮上一盆烧开的沸水，然后把腊肉放到里边泡一泡。