海带莲藕排骨汤的做法
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莲藕海带排骨汤的做法,莲藕海带排骨汤怎么做请看步骤:1.排骨剁成小段,洗净;藕去皮,洗净,切块;海带洗净,切成条,打成海带结;胡萝卜洗净,切成块2.锅置火上,倒入适量清水烧沸,倒入料酒。
提前1小时用凉水把海带泡软，洗干净，切成宽条状。2 排骨用清水淘洗干净，莲料削皮洗干净后切成丁。3 姜洗干净切成片，香葱洗干净切成葱花。
备好海带莲藕排骨2.排骨放锅里绰一遍血水3.绰好的排骨4.藕削皮切滚刀5.把海带藕排骨姜都一起放入砂锅里加水先大火烧开在中小火炖大概30分钟左右就可以了6.海带莲藕排骨汤就做好。
海带炖排骨什么时候放海带
排骨当中带有了年夜，所以说如果直接放入到锅中进行水煮的话，就会让汤汁变得非常的浑浊，整体的口感也是会受到影响的，对于我们的这锅汤来说也就白炖了也会浪费食材。
第四步，加上锅盖，转至中火继续焖煮，这个过程中香葱2根摘洗干净后切成葱花，待排骨差不多炖了30分钟的时间，便可将海带结放入在锅中；第五步，同时根据个人的口味加上点食盐。
我家一般都会用来和排骨一起煮汤, 但是做海带排骨汤时的海带什么时候放,是有讲究的,放早了营养会被破坏,放迟了鲜味出不来,不好喝。
所以大家记得海带不要跟排骨一起放下去炖那么长时间,应该在排骨炖好之后再放海带。 这样炖出来的汤味道非常好,吃起来口感也是更加好。
炖汤的正确做法
制作步骤：选用鸡肉中的鸡翅或鸡腿，去掉鸡毛，洗净。加入清水，放入生姜片进行焯水。
材料：蘑菇、姜片、葱、胡萝卜、香菇、枸杞、盐。做法：1) 蘑菇切片，胡萝卜切块，香菇切丝。2) 热锅凉油，放入葱姜煸炒，加入蘑菇、胡萝卜和适量的水，烧开后转小火炖煮1小时。
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红烧鱼的做法和步骤
红烧鱼好吃，制作时有技巧，要注意下面这几点。1、鱼处理时，要把鱼血、肚子里的黑膜都弄干净，这2个部位的腥味很大，如果不处理，不管用什么做法都有腥味。
做法：1.买回来的鲤鱼充分清洗干净，在鱼身上切几个口这样方便入味，加入1克食盐、1克胡椒粉、3克料酒，用小葱结蘸取调料搓洗鱼身，然后腌制10分钟。
【具体做法】1，将鳊鱼处理干净，表面的鱼鳞和鱼腹里的黑膜都要仔细清理，彻底洗净烧好的鱼才不会有腥味。2，用刀在鱼背两面，间隔均匀地划几刀，方便鱼肉在烧的过程中好入味。
红烧鱼的详细做法步骤:1、鱼洗净沥干切口 2、葱姜,辣椒准备 3、油热,放鱼煎 4、翻面煎 5、放姜,辣椒爆香 6、加料酒,老抽。