红烧猪大肠的家常做法
首先准备两斤左右的肥肠,放入大盆中,并往里加入一勺玉米面,以及适量白米醋,再下手对大肠进行搓洗,将表面粘液给它先洗干净。
做法：1、大肠用粗盐或生粉反复搓去黏液，冲洗干净，待用。
红烧猪大肠的做法步骤 1猪大肠用盐反复清洗,将大肠里面翻出来,用手将油脂撕掉。再翻回来。冷水加料酒,盐,煮熟。捞起切圈备用。 2蒜头和姜切片,大葱切段。
首先准备食材：肥肠、洋葱、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、料酒、豆瓣酱、食用盐、食用油、青红椒、香菜、八角、香叶、桂皮、草果、山奈、花椒、干辣椒、醋、生粉等食材。
重庆红烧肥肠的做法及配料
首先准备食材：肥肠、洋葱、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、料酒、豆瓣酱、食用盐、食用油、青红椒、香菜、八角、香叶、桂皮、草果、山奈、花椒、干辣椒、醋、生粉等食材。
红烧肥肠的做法 原料：处理干净的肥肠 500克、大葱、八角、干小山楂、小茴香、花椒、大蒜、姜、 适量、。
【下厨房】重庆红烧肥肠栏目为您推荐重庆红烧肥肠做法大全,重庆红烧肥肠怎么做好吃技巧分享,重庆红烧肥肠最正宗的做法和重庆红烧肥肠家常做法推荐,更多重庆红烧肥肠的简单做法就来下厨房。
新鲜的肥肠,辅以花椒,干辣椒,八角,蒜,姜片,桂皮,草果,三萘,香叶等天然香料烧制而成。其特点色泽黄亮,味道香醇,柔嫩可口,肥而不腻,令人望而生津,下饭喝酒爽口开胃。
红烧肥肠的做法 重庆
将肥肠翻转过来,用手摘掉淋巴和一些脂肪,然后用清水彻底洗净。接着,再将肥肠翻回来,加入适量的生粉和盐,反复洗涤两到三次。
一根肥肠,加上一点豌豆、香菜、葱花,混合着麻辣的汤汁,入口先是麻辣味直窜而来,接着鲜嫩血旺入口即化,最后耙和的肥肠嚼劲十足,吃起来香辣滚烫,相当下饭!
【重庆红烧肥肠】1.两斤肥肠;2.翻过来把肥肠里面的油撕干净;3.类似这种;4.加入面粉,这是为了去掉肥肠自带的屎味;5.加了一点水,腌制大概20分钟;6.洗干净肥肠。
【下厨房】重庆红烧肥肠栏目为您推荐重庆红烧肥肠做法大全,重庆红烧肥肠怎么做好吃技巧分享,重庆红烧肥肠最正宗的做法和重庆红烧肥肠家常做法推荐,更多重庆红烧肥肠的简单做法就来下厨房。
川味正宗红烧肥肠
首先就是把买回来的肥肠清洗干净，接着就把肥肠焯水，加入姜片，料酒，葱，简单的腥味，接着把炒好水的肥肠清洗干净，川菜师傅教第1招用生粉腌制，这样能去除肥肠里面的东西。
第一步：将洗净的肥肠冷水下锅，再加一点姜葱、料酒，开火焯水，焯开后用勺子滤走表面的白色泡泡，一定要滤干净，再煮5分钟，然后控水捞出，切成滚刀块后备用。
①：把肥肠切成10厘米左右的段，加面粉使劲揉搓5分钟左右，然后用水洗干净；②：把另一面翻出来，加面粉搓，边搓边撕掉肥油和膜，用水清洗干净；③：加适量醋，继续揉搓几分钟。
川式红烧肥肠的做法步骤 步骤1 1、葱段、姜片、料酒,(清洗好的)肠圈,冷水入锅,煮沸2分钟捞出,清洗干净。
川味红烧肥肠面 8.8 综合评分 30 人做过这道菜 收藏 生活无规律 喜欢肥肠的软糯,喜欢面条每一根都吸足味道,喜欢麻辣的感觉,辣得吐舌头,麻得嘴唇都只有一跳一跳的知觉。